Insalata con sedano e pollo affumicato è una combinazione originale e insolita di sapori che può rivelarsi una rivelazione per qualcuno. Il pollo affumicato può essere più grasso, per esempio, è una gamba o una coscia. Puoi anche prendere un petto di pollo affumicato a basso contenuto di grassi. Sedano foglia adatto o inseguito. Inoltre, è possibile aggiungere verdure fresche (cetrioli, ravanelli) e verdure fresche. La panna acida, la maionese e lo yogurt greco saranno adatti per il ripieno.
ingredienti:
- 200 g di pollo affumicato;
- 4-5 ravanelli;
- 1 piccolo cetriolo;
- 2 cucchiai. l. panna acida;
- 2 gambi di sedano;
- 3 pizzichi di sale;
- 3 pizzichi di spezie;
- 3-4 rametti di verdure fresche.
Cottura
1. Preparare tutti i prodotti necessari - ravanelli e bucato di cetriolo fresco, così come i verdi. Gambo di sedano può essere con o senza foglie. Puoi anche prendere le foglie, anche se sono leggermente meno fragranti.
2. Per affettare la lattuga, prendi un'insalatiera profonda e un coltello affilato. Cetriolo controllare l'amarezza e poi tagliare a cubetti (strisce, quarti), spostare in una ciotola di insalata.
3. Taglia il ravanello da entrambi i lati: il raccolto non deve essere duro o amaro. È possibile determinare che il ravanello è fibroso e duro, già durante il suo taglio. Qualsiasi danno alla buccia deve essere tagliato. Tagliare il ravanello a pezzetti e trasferirlo in una ciotola.
4. Taglia la carne di pollo a strisce sottili. Tutto il resto deve essere tagliato.
5. Tagliare i gambi di sedano in piccoli pezzi. Prezzemolo fresco (o qualsiasi altra verdura) anche tritare finemente e mettere tutto in un'insalatiera.
6. Insalata salata, aggiungere le spezie e condire con panna acida a basso contenuto di grassi. È inoltre possibile utilizzare la maionese di qualsiasi contenuto di grassi o una salsa basata su questi prodotti.
7. Mescolare tutto bene e provare l'insalata - improvvisamente manca qualcosa (sale, spezie, verdure). Servire in piccole ciotole, piattini o in una grande insalatiera. Adatto come complemento al contorno, al piatto di carne o come piatto separato (per spuntini).
