Insalate con pollo e funchoz

Insalate con pollo e funchoz

Funchoza è già familiare a molti fan della cucina asiatica e sostenitori di un'alimentazione sana. Questo prodotto nutriente e allo stesso tempo a basso contenuto calorico è costituito da amido ottenuto da fagioli, è ricco di proteine ​​vegetali e di microelementi utili, vitamine. Il gusto neutro degli spaghetti all'amido lo rende un prodotto ideale per la preparazione di insalate multicomponente. Spesso uno degli ingredienti principali in loro è il pollo. Le insalate con pollo e funchza sembrano appetitose, ben sature, hanno un gusto squisito e non minacciano di ingrassare. Un altro vantaggio è la loro facilità di preparazione.

Funzioni di cottura

Se stai pensando a quale piatto insolito puoi cucinare velocemente, in modo che sia nutriente, ma non troppo alto di calorie, dovresti guardare le ricette delle insalate di funchozy e pollo. Il processo della loro preparazione ha le sue specifiche, ma non è complicato. E il gusto di questi snack è piacevole non solo per gli ammiratori della cucina orientale.

  • Se non hai dovuto cucinare un funchoza prima, allora sei quasi certamente preoccupato della questione di quanto e come cucinarlo. Il tempo dipende dallo spessore degli spaghetti, ma non supera mai i 4 minuti. Spesso 2-3 minuti. Immergere le tagliatelle con l'amido in acqua bollente, prima che questo non venga lavato - in questo processo di cottura funchozy non è diverso dalla cottura della pasta. È ancora più facile cucinare un funchoz sottile: basta versare acqua bollente su di esso e lasciarlo per 5-7 minuti.
  • Funchoza ha una proprietà sgradevole: vale la pena tirarla fuori dall'acqua, si incastra immediatamente. Il problema è risolto semplicemente: quando si cuociono le tagliatelle "di vetro", un cucchiaio di olio vegetale viene aggiunto alla padella.
  • Mettono a bollire funchoza in abbondante acqua. 100 g di pasta secca richiedono almeno un litro di liquido.
  • A volte funchoza viene venduto sotto forma di matassine. Sono legati con un filo prima dell'immersione in acqua bollente. Il resto del processo di cottura di questi noodles non è diverso dalla cottura funchozy, che ha la forma di spaghetti.
  • Dopo la cottura, la funchose viene tagliata in pezzi della lunghezza desiderata. Fatelo con un coltello affilato o con le forbici. La rottura di funchozu prima della cottura non è accettata.

Un pollo per un'insalata funchoza può essere cucinato in modi diversi. Una serie di ingredienti aggiuntivi dipende dalla ricetta, dal gusto della medicazione utilizzata. Il risultato sono piatti che sono un po 'simili tra loro nel gusto. Questo ti permette di diversificare significativamente il menu.

Insalata di pollo, Funchoz e ananas

Contenuto calorico del piatto: 1640 kcal, per 100 g: 158 kcal.

ingredienti:

  • funchoze - 150 g;
  • ananas in scatola - 150 g;
  • formaggio - 0, 2 kg;
  • pomodori - 0, 3 kg;
  • filetto di petto di pollo - 0, 2 kg;
  • semi di sesamo, salsa di soia - a piacere;
  • radice di zenzero - 10-15 g;
  • olio vegetale - 20 ml.

Metodo di preparazione:

  • Da un barattolo di ananas, versare 50 ml di sciroppo.
  • Grattugiare la radice di zenzero tritata in una grattugia, aggiungere allo sciroppo. Questa miscela sarà usata come condimento.
  • Preparare Funchoza nel modo raccomandato dal produttore. Raffreddare e tagliare in pezzi non più lunghi di 5 cm, metterli in una ciotola.
  • Lavare il filetto di pollo, tagliato in 2-3 pezzi.
  • Sfoglia leggermente il pollo nell'olio bollente, copri con acqua e salsa di soia. Fate bollire a fuoco lento finché il filetto di pollo non inizia a somigliare ad uno spezzatino. Raffreddalo e dividilo in fibre, mettilo sul parapetto.
  • Ananas, pomodori e formaggio tagliati a cubetti, messi agli ingredienti principali.
  • Stagione mista a sciroppo di zenzero.
  • Friggi i semi di sesamo in una padella asciutta, cospargili con l'insalata quando servi.

Il gusto dell'insalata preparata secondo questa ricetta è unico. All'inizio può sembrare insolito ed eccessivamente dolce, ma molto presto la sua insolita armonia diventa comprensibile e piacevole. È probabile che, avendo fatto uno spuntino simile almeno una volta, inizierai a cucinarlo abbastanza spesso.

Insalata di pollo con spaghetti di riso e pomodorini

Contenuto calorico del piatto: 1685 kcal, per 100 g: 150 kcal.

ingredienti:

  • funchoz - 0, 25 kg;
  • Lattuga iceberg - 0, 25 kg;
  • filetto di petto di pollo - 0, 2 kg;
  • pomodori ciliegia - 0, 2 kg;
  • cipolle - 100 g;
  • olio vegetale - 60 ml;
  • aceto d'uva (6 percento) - 60 ml;
  • zucchero, pepe macinato, salsa di soia - a piacere.

Metodo di preparazione:

  • Prepara il sacco a mano nel modo indicato sulla confezione. Dopo il raffreddamento, tagliarlo a pezzi di circa 7-8 cm, piegarlo in una ciotola.
  • Liberare dalla buccia delle cipolle, tagliare a semianelli sottili.
  • Lavare, asciugare con un tovagliolo, tagliare a strisce sottili di filetto di pollo. Cospargilo di spezie. Marinare in una miscela di salsa di soia e aceto, prendendoli e mezzo cucchiai.
  • Scaldare un cucchiaio di olio in una padella, mettere le cipolle in esso, friggere fino a doratura.
  • Aggiungi un altro mezzo cucchiaio di burro e pezzi di pollo. Cuocili finché non sono pronti. Trasferisci in un piatto, lascia raffreddare, mescola con funchozy.
  • Dividere l'insalata in foglie. Lavali e asciugali, tagliateli grossolanamente con un coltello, mettili in una ciotola con la funchoza e il pollo.
  • Lavare i pomodori e asciugare con un tovagliolo. Tagliare a metà. Lascia alcuni pezzi per decorare la merenda, metti il ​​resto in una ciotola ad altri prodotti, mescola delicatamente.
  • Metti le rimanenti foglie di lattuga su un piatto, mettici sopra uno spuntino.
  • Mescolare il restante olio e aceto. Aggiungere zucchero, pepe e salsa di soia. Sbatti con una frusta.
  • Versare l'insalata sulla salsa cotta.
  • Diffondere le metà del pomodoro attorno al perimetro.

L'insalata preparata secondo questa ricetta sarà molto più gustosa se lasciata fermentare per mezz'ora.

Insalata con pollo, Funchoza e peperoni

Piatti calorici: 1443 kcal, per 100 g: 124 kcal.

ingredienti:

  • carne di pollo - 0, 2 kg;
  • funchoz - 150 g;
  • Pepe bulgaro - 0,4 kg;
  • carote - 150 g;
  • cipolle - 100 g;
  • acqua - 100 ml;
  • aceto di tavola (9 percento) - 10 ml;
  • aglio - 3 chiodi di garofano;
  • olio vegetale - 40 ml;
  • sale, pepe - a piacere.

Metodo di preparazione:

  • Lessare la carne di pollo, raffreddarla, tagliarla a strisce e piegarla in una ciotola.
  • Fai bollire la funchoza o cuocila a vapore finché è tenera. Risciacquare, tagliare in pezzi di 4 cm, mettere in un'altra ciotola.
  • Lavare le carote, sbucciarle e asciugarle con un tovagliolo. Grind grattugiato per cucinare spuntini coreani. Se in cucina non c'è una tale grattugia, le carote possono essere tagliate a strisce sottili con un coltello o tagliate con una grattugia normale.
  • Metti le carote grattugiate al paravento.
  • Cipolla, liberare dalla buccia, tagliare in sottili quarti di anelli, combinare con funchoza e carote.
  • Riscaldare l'acqua, mescolare con olio vegetale, aceto, sale, pepe e aglio passati attraverso la stampa.
  • Riempire il composto con funchoza con carote e cipolle, lasciare per mezz'ora, quindi scolare il liquido in eccesso.
  • Aggiungi pollo a funchose.
  • I peperoni lavano, sbucciano i semi, tagliano sottili quarti di anelli, si combinano con altri ingredienti.

Resta da spostare l'antipasto in un'insalatiera e servirlo al tavolo. Ha un gusto speziato, tipico della cucina asiatica. Se sostituisci il pollo bollito in questa ricetta con pollo affumicato, l'antipasto avrà un sapore ancora più saporito.

Insalata con pollo e funchoza e curry

Contenuto calorico del piatto: 1511 kcal, per 100 g: 143 kcal.

ingredienti:

  • filetto di pollo - 0, 2 kg;
  • funchoz - 150 g;
  • salsa di soia - 40 ml;
  • olio vegetale - 60 ml;
  • condimento al curry - 5-10 g;
  • carote - 100 g;
  • cipolle - 100 g;
  • Pepe bulgaro - 0,2 kg;
  • cetriolo fresco - 0, 2 kg.

Metodo di preparazione:

  • Prepara il funchose, taglia a pezzetti, mettilo in una ciotola.
  • Taglia il cetriolo in cannucce, invia al funchoze.
  • Tagliare il pollo a strisce, coprire con un cucchiaio di salsa di soia. Marinare un quarto d'ora.
  • Mescolare la salsa rimanente con un cucchiaio di olio vegetale, versare una miscela di funchoza e cetriolo, mescolare.
  • Taglia le carote a strisce sottili e lunghe.
  • Pepe tagliato a strisce.
  • Cipolla tagliata a mezzo giro.
  • Friggi il pollo nel burro rimanente, cospargilo con il curry.
  • Aggiungere cipolle, carote e peperoni, friggerli con pollo per 5 minuti. Raffreddare e combinare con funchoza e cetriolo.

Regala uno spuntino, trasferiscilo in un'insalatiera e servi. Lo snack ha un piacevole sapore agrodolce, colore appetitoso.

Video: insalata senza maionese - funchoza con pollo

Come decorare l'insalata di pollo e funchoy

Nonostante il fatto che le insalate con pollo e funchoza sono preparati rapidamente e facilmente, non si vergognano di essere serviti sul tavolo festivo. Hanno un aspetto brillante, ma l'uso di decorazioni aggiuntive li renderà una vera decorazione da tavola. Puoi offrire diverse opzioni per un design semplice ma elegante di tali snack.

  • La composizione dell'insalata con funchozy e pollo spesso include verdure che hanno un colore brillante. Possono essere tagliati a fette e distribuiti lungo il perimetro del piatto. Un'idea ancora migliore sarebbe quella di decorare un'insalata con fiori dalle verdure.
  • Il modo più semplice per dare un'insalata festosa a un aspetto festivo è posarlo sulle foglie di lattuga.
  • Cospargere la merenda con semi di sesamo o noci e diventerà molto più appetitoso.
  • Splendidamente insalate dal look funchozy in ciotole di gelato trasparenti o bicchieri da cocktail con una porzione di porzione.

Un modo insolito di servire insalata da funchozy e pollo è a metà di verdure o frutta (ananas, cetriolo).

Insalate da pollo e funchozy varia. Aggiungono frutta, verdura, funghi e altri ingredienti che trasformano il gusto dello spuntino. Il risultato dipende dalla salsa utilizzata per il ripieno. La presenza di un gran numero di ricette di insalata di pollo e funkza e la semplicità della loro preparazione ci permettono di diversificare il menu del giorno con il loro aiuto.

Commenti (0)
Ricerca