Tra i molti cocktail alcolici, le bevande con un gusto rinfrescante e l'effetto rinvigorente sono molto popolari. Questi includono "Mojito", che è fatto da rum, bevanda gassata tonica e menta. Il cocktail creato a Cuba si è rivelato così festoso e piacevole al gusto che ha cominciato a farsi in tutti i continenti. Sono state apportate modifiche alle ricette delle bevande tradizionali. Di conseguenza, sono apparse nuove versioni di "Mojito", significativamente diverse da quelle originali, comprese quelle non alcoliche.
Funzioni di cottura
Per preparare il famoso cocktail "Mojito", non è necessario avere le abilità di un barista. Anche una casalinga inesperta può fare questa bevanda nella sua cucina se conosce qualche sottigliezza.
- L'ingrediente essenziale di Mojito è la menta. Per dare al cocktail un gusto e un aroma freschi, è accuratamente impastato con un cucchiaio. Per farlo produrre più succo, lo si aggiunge zucchero. Mordere la menta in un frullatore o tritare finemente con un coltello è una cattiva idea: pezzi di erba speziata cadranno in una cannuccia e rimarranno incastrati dentro.
- Quando si cucina "Mojito", preparare prima una base di menta, zucchero e succo di lime. Quindi viene mescolato con ghiaccio e rum. Aggiungere infine soda o tonico. Dopo aver aggiunto questo ingrediente, il cocktail non viene mescolato o viene fatto con molta attenzione.
- Il tradizionale rapporto di componenti nel "Mojito" alcolico: una parte di rum e soda, una e mezza e due parti di menta e calce e ghiaccio. Le proporzioni possono essere modificate in base alla bevanda dolce e forte che desideri ottenere alla fine.
- Le bevande utilizzate per fare Mojito si consiglia di raffreddare prima.
- Per la preparazione del tradizionale "Mojito" si usa zucchero di canna. È consentito sostituirlo con uno sciroppo ordinario o addirittura, ma allo stesso tempo è necessario rendersi conto che anche alcuni sapori del gusto cambieranno.
Il "Mojito" è servito in bicchieri alti decorati con rametti di menta. In ogni bicchiere giù una cannuccia. Scegliere tubi dritti e larghi migliori in modo che non ostruiscano pezzi di menta, bacche e frutti.
Ricetta classica di Mojito
ingredienti:
- lime - 1 pz.;
- zucchero di canna - 20 g;
- menta - 20 g;
- rum bianco - 50 ml;
- soda - 50 ml;
- ghiaccio tritato - come richiesto.
Metodo di preparazione:
- Lavare e asciugare la menta, strappare le foglie e metterle in un mortaio.
- Versare due cucchiaini di zucchero. Prendi le foglie di menta con un pestello.
- Lavare la calce, macchiata con un tovagliolo.
- Tagliare il frutto a metà, spremere il succo fuori di esso. Aggiungere lo zucchero restante al succo, mescolare per sciogliere lo zucchero nel succo.
- Stendere la menta in due bicchieri alti, versare sopra il composto di zucchero e succo di lime.
- Versare nel ghiaccio tritato. Con lui, il highball dovrebbe essere mezzo pieno. I trucioli di ghiaccio sono facili da preparare dai cubetti di ghiaccio. Per fare questo, vengono messi in un sacchetto di plastica e li colpiscono con un mattarello. È ancora più facile frantumare i cubetti di ghiaccio con un frullatore.
- Versare il rum in ogni bicchiere.
- Coprire il highball, agitare leggermente in modo che la base di menta e lime sia mescolata con alcol e ghiaccio.
- Versare nel seltz.
Resta da inserire i tubi negli occhiali, decorare i bordi degli highball con rametti di menta e servire il leggendario cocktail agli ospiti.
"Mojito" con rum scuro
ingredienti:
- menta - 2 ramoscelli;
- succo di limone - 5 ml;
- zucchero di canna - 20 g;
- rum scuro - 50 ml;
- ghiaccio tritato - a piacere;
- soda - 150 ml.
Metodo di preparazione:
- Metti i rametti di menta sul fondo di un ampio highball.
- Aggiungi zucchero e succo di limone, ricorda con un cucchiaio.
- Aggiungi ghiaccio, versa il rum. Scuoti il highball coprendolo con un bicchiere più largo. Puoi mescolare gli ingredienti in uno shaker.
- Aggiungi acqua gassata.
La soda in questa ricetta può essere sostituita con Coca-Cola. Quindi il cocktail avrà un colore più saturo.
"Mojito" con vodka
ingredienti:
- menta (foglie) - 10 g;
- vodka - 15 ml;
- "Schweppes", "Sprite" o un altro tonico - 15 ml;
- zucchero - 20 g;
- succo di limone - 15 ml;
- ghiaccio tritato - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Foglie di menta, aggiungere zucchero, fare un soffitto, trasferire nella vasca dello scuotitore.
- Aggiungi vodka e succo di limone, aggiungi ghiaccio tritato.
- Agitare lo shaker per 30 secondi.
- Versare la bevanda in un bicchiere.
- Aggiungi tonico. Mescola delicatamente la bevanda con un cucchiaio da bar.
Il bicchiere è decorato con un pezzo di lime o limone, un rametto di menta. Servito con un'ampia cannuccia Questa ricetta "Mojito" è adattata alle realtà della vita russa. Un tale cocktail può rendere la maggior parte dei nostri compatrioti. Certo, sarà diverso dall'originale, ma sarà altrettanto facile e piacevole da bere.
Watermelon Mojito
ingredienti:
- polpa di anguria - 0, 5 kg;
- foglie di menta - 20 g;
- rum bianco - 50 ml;
- succo di lime o limone - 20 ml;
- acqua pura - 0, 25 l;
- zucchero - 0, 2 kg;
- acqua frizzante (salata) - da gustare;
- ghiaccio - da gustare.
Metodo di preparazione:
- Mescolare l'acqua con lo zucchero, dare fuoco. Riscaldare, mescolando, fino a quando lo zucchero si dissolve. Raffreddare lo sciroppo. Per fare una bevanda dalla quantità di ingredienti specificati nella ricetta, avrai bisogno di 1-1,5 cucchiai di sciroppo già preparati, ma cuocendolo con meno di una tazza di zucchero e acqua è scomodo. Il restante prodotto dolce che puoi utilizzare per altri scopi.
- Ricorda le foglie di menta, mettile in una vasca per lo shaker.
- Rompere la polpa di anguria in un frullatore, metterla in uno shaker.
- Aggiungi rum, un cucchiaio di sciroppo di zucchero e succo di limone. Metti su ghiaccio e agita bene.
- Distribuire la miscela risultante in bicchieri, riempiendoli a metà circa.
- Aggiungi acqua gassata. Mescolare delicatamente.
Il cocomero "Mojito" è significativamente diverso da quello tradizionale per colore e sapore, ma è altrettanto rinfrescante. Se escludi il rum dalla composizione, otterrai una bevanda non meno gustosa. Se vuoi cucinare "Mojito" analcolico, è logico utilizzare questa ricetta.
Il Mojito è un cocktail popolare a base di rum, succo di agrumi, soda e foglie di menta. A volte il rum nella sua composizione è sostituito da un altro tipo di alcol. Aggiungere bacche al cocktail consente di dargli un nuovo sapore.
