Lo snack originale e preferito è la pizza con salsicce e pomodori di caccia. C'è una grande varietà di condimenti per la pizza, ma ci sono ingredienti senza i quali la pizza non è affatto il piatto giusto. Questo è formaggio duro e pomodori. Diversi tipi di salsicce sono accolti da molti come ripieno, quindi questa ricetta è classica. Uno dei prerequisiti per fare una pizza deliziosa è che tutti gli ingredienti devono essere freschi e di alta qualità. E, naturalmente, cucinare con l'anima.
Elenco degli ingredienti:
- 250 g di pasta sfoglia;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- 3 pomodori;
- 250 g di salsicce da caccia;
- 2 cucchiai. l. olio vegetale;
- 100 ml di salsa di pomodoro;
- Basilico prima di servire.
Cottura
1. Per la pizza hai bisogno di un sacco di gustosi formaggi a pasta dura. Da 200 g di formaggio, tagliare circa 120 g a fette sottili.
2. Grattugiare il resto del formaggio su una grattugia fine o grossa. Usa la tua varietà preferita, salata, non lievitata o dolce, con spezie e spezie.
3. Pomodori maturi e succosi, sciacquare bene e tagliare a cerchi sottili. È meglio usare i pomodori del tuo giardino: sono dolciastri e più succosi. Ma in assenza di opzioni, anche i cerchi congelati lo faranno.
4. Lavare e asciugare le salsicce da caccia tagliate a cerchi sottili.
5. La teglia pura copre la pergamena. Prendi un pennello o una penna, spazzolala con verdure o burro, ma non essere troppo zelante, in quanto la pasta sfoglia è grassa.
6. Stendere un foglio di pasta sfoglia pronta e posizionarlo con cura su una teglia, allinearne i bordi, tagliare l'eccesso.
7. Assumere il concentrato di pomodoro diluito, il ketchup o la salsa di pomodoro fatta in casa, distribuire l'impasto su tutta l'area. Alcune hostess usano adjika, succo di pomodoro fatto in casa o pomodori grattugiati.
8. Stendere le fette di formaggio duro ravvicinate.
9. Ora distribuisci uniformemente i cerchi di pomodoro.
10. Tra i pomodori e il formaggio, posizionare i cerchi della salsiccia di caccia.
11. Cospargere la pizza con i resti di formaggio duro e inviare al forno preriscaldato. A una temperatura di 180 gradi la pizza con salsicce e pomodori di caccia sarà pronta in 30-35 minuti.
12. Dopo il tempo indicato, rimuovere con cautela la teglia calda dal forno e lasciare raffreddare la pizza, quindi tagliarla a pezzi (senza pergamena) e servire con il tè.
Prima di servire, guarnire con prezzemolo fresco o basilico.
