Un'insalata di uova di Pasqua con pollo è adatta per un tavolo festivo di Pasqua o puoi cucinarlo per un'altra vacanza cambiando il design. Il pollo nell'insalata viene usato cotto nel forno, in modo che la carne sia tenera, succosa e non opaca e sovraffollata. L'insalata è anche ottenuta "fresca" a causa della presenza di cipolle e mele. L'insalata è gonfi, ma è costituita da ingredienti sufficientemente succosi (cipolla, mela), quindi è necessario rivestire solo uno strato.
Elenco degli ingredienti:
- 1 cipolla,
- Filetto di pollo da 200 g,
- 1 mela grande,
- 70 g di formaggio a pasta dura,
- 4 uova di gallina,
- 30 ml di maionese (panna acida),
- 1/5 cucchiaini. sale,
- spezie a piacere (per pollo),
- verdi per la decorazione.
Cucina
1. Le cipolle devono essere pulite e tritate finemente. In modo che non diventi amaro, devi scottarlo con acqua bollente o sottaceto (1 cucchiaino di aceto di tavola 9%, 0, 5 cucchiaini di zucchero - lasciare per 10 minuti)
2. Strofinare il filetto di pollo con sale e spezie, soffriggere in padella per 2 minuti su entrambi i lati a fuoco vivo, quindi infornare a 180 ° per 20 minuti. Raffreddare e tritare finemente, mettere su un piatto - questo è il primo strato di lattuga.
3. Metti la cipolla tritata sopra il pollo. Non è necessario ricoprirli con maionese, poiché le cipolle daranno succhi.
4. La mela dovrebbe essere grattugiata su una grattugia grossa e posta sopra la cipolla. Anche questo strato non ha bisogno di essere rivestito con maionese.
5. Macinare del formaggio duro di qualsiasi tipo su una grattugia grossa, metterlo sopra le mele e levigarlo. Spalma questo strato con la maionese.
6. Far bollire le uova di pollo, raffreddare e sbucciare, separare i tuorli dalle proteine. Spoon i tuorli e i bianchi in piccoli piattini su una grattugia fine. Metti le proteine sopra il formaggio e lisciali.
7. Dal tuorlo stendere un motivo sulla superficie dell'insalata. Se questa è un'insalata "pasquale", puoi mettere una croce o una combinazione simbolica di XB. Se la ragione della festa è diversa, decora l'insalata secondo il tema della festa.
8. L'insalata di uova di Pasqua è pronta. Prima di servire, puoi lasciarlo fermentare per mezz'ora.
