Gli hamburger fatti in casa con pollo e formaggio sono ideali come spuntino sostanzioso o come regalo per un gruppo di amici. Certo, è molto più facile comprare questo snack in un bar fast-food nelle vicinanze o ordinare gli hamburger di casa. Tuttavia, ci sono dei vantaggi nel cucinare con le proprie mani. In primo luogo, si rivelerà non peggiore di quelli acquistati, e forse anche meglio. In secondo luogo, ti verrà assicurata la qualità degli ingredienti. In terzo luogo, nel tuo hamburger vedrai esattamente tanto formaggio e tanto salsa quanto vuoi. E una cotoletta può essere tre volte più grande di una crocchia.
Elenco degli ingredienti:
- 300 g di carne di pollo,
- 1 cucchiaino. sale,
- 0, 5 cucchiaini. spezie,
- olio da cucina,
- 3 panini,
- 2 cucchiai. l. maionese,
- 1 cucchiaino. mostarda,
- 2 spicchi d'aglio,
- 1 pomodoro grande,
- 1/2 cipolle,
- 3 fette di formaggio,
- 3 foglie di lattuga,
- 1 cetriolo sottaceto.
Cottura
1. Il ripieno più delizioso - cucinato da solo. Per le cotolette di hamburger risultavano gustose e succose, è necessario che nel ripieno non siano presenti solo carne magra ma anche un po 'di grasso o di strutto. Al pollo contorto in un tritacarne, aggiungere sale e spezie, quindi mescolare.
2. Scaldare l'olio per friggere in padella. Con le mani bagnate, formare polpette rotonde e appiattite su una superficie calda. Friggere a fuoco basso su entrambi i lati per 3-4 minuti.
3. La salsa è molto facile da preparare. Mescolare maionese e senape in una tazza o una ciotola - è possibile in grani. Aggiungere anche le spezie e gli spicchi d'aglio sbucciati. Macinare tutto con un frullatore.
4. Taglia i panini da hamburger nel senso della lunghezza. Se lo si desidera, possono essere fritti.
5. Prepara i restanti ingredienti per gli hamburger. Pomodoro lavare e tagliare a cerchi. Lavare e asciugare le foglie di lattuga. Sbucciare e tritare le metà della cipolla. Cetriolo sottaceto tagliato a fette.
6. Sbavare metà del panino, mettere sopra un pezzo di insalata e un paio di fette di pomodoro. Metti la cotoletta sui pomodori.
7. Sopra la cotoletta, mettete una fetta di formaggio, poi un paio di anelli di cipolla e un paio di fette di cetriolo sottaceto.
8. Spalare l'altra metà del panino e coprire con le fette di cetriolo. Ripeti le manipolazioni con gli ingredienti rimanenti. Gli hamburger di casa sono pronti.
