Le cotolette sono la bacchetta magica di quelle hostess che non sanno cosa cucinare per cena, inoltre le polpette di carne sono adatte anche su un tavolo festivo, la cosa principale è scegliere il piatto giusto. Le cotolette sono saporite, nutrienti, ed è semplicemente impossibile non amarle. Tuttavia, non tutti sanno che le costolette possono essere rese ancora più appetitose riponendole. È vero, tuttavia, ammettere che gli hamburger con ripieno saranno chiamati nient'altro che zrazy. Come ripieno, puoi usare funghi, cipolle, uova, formaggio, in una parola, qualunque cosa tu voglia. Dedicheremo la master class di oggi per cucinare uova con cipolla e ripieno.
Per cucinare piatti di carne con cipolle e uova, avrai bisogno di:
- carne macinata (a base di carne di maiale, manzo, montone o misto, che è preferibile) - 500 g,
- uovo di gallina - 3 pezzi,
- cipolle bulbo - 1 cipolle grandi e 1 medie dimensioni,
- sale - a piacere,
- pepe nero appena macinato - a piacere,
- olio vegetale - per friggere.
Cucina
1. Preparare gli ingredienti sopra elencati.
2. Tritare una cipolla di medie dimensioni in un frullatore o saltare attraverso un tritacarne.
3. Unire cipolla e carne macinata.
4. Sale, pepe. Se lo si desidera, un uovo crudo può essere aggiunto alla massa in questa fase. Mescola bene.
5. Fai bollire le uova. Puliamo Finemente tagliato.
6. Tritare finemente la cipolla grande.
7. Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella e friggere la cipolla fino a doratura.
8. Unire le uova e le cipolle tritate.
9. Sale, pepe. Mescolare.
10. Procedere alla modellazione di zraz. Da una piccola quantità di carne macinata forma una losanga.
11. Mettere il ripieno di cipolla all'uovo al centro della tortilla.
12. Stomp sul posto. Descritto nei paragrafi 10-12, ci liberiamo di tutto il ripieno e il ripieno.
13. Zrazy soffriggere in una padella in una piccola quantità di olio vegetale fino a doratura su entrambi i lati.
14. Guarniamo carne a volontà. Ottimo per polpette con purè di patate, riso bollito o grano saraceno, oltre a insalata di verdure.
