Semplice a prima vista, i crostini di pane con formaggio a un esame più attento risultano essere una colazione piuttosto varia, perché contengono carboidrati di pane, albume e formaggio, e anche grassi di tuorlo d'uovo. Resta da integrare i crostini con una leggera insalata di verdure o almeno fette di pomodoro o cetriolo - e puoi considerarli un pasto completo.
Certo, mangiare toast fritti ogni giorno non è molto buono, ma più volte alla settimana puoi ridurre in modo significativo le faccende del mattino. Basta non dimenticare di grattugiare il formaggio in anticipo e stenderlo immediatamente sui crostini presi dalla padella, altrimenti non avrà il tempo di sciogliersi.
Ingredienti:
- pane bianco - 4 fette;
- uovo di gallina - 4 pezzi;
- formaggi a pasta dura - 150 g;
- olio di semi di girasole - 20 ml;
- sale;
- pepe macinato fresco;
- aneto verdi.
Cottura
1. Prima di tutto, tagliare il pane a fette di circa 3 cm di spessore.
2. Inserisci due uova in un contenitore profondo, con attenzione frullale con una frusta.
3. Versare l'olio di girasole nella padella e scaldarlo. Omettere le fette di pane nella miscela di uova, immergendole su entrambi i lati, distribuite sulla padella.
4. Friggere da un lato, girare verso l'altro. Quando il pane è arrossito, adagiatelo su un piatto.
5. Finché il pane è abbastanza caldo, cospargere abbondantemente il formaggio con una grattugiata fine, sale e pepe. Si scioglierà all'istante - i crostini con formaggio sono pronti.
6. Servire, decorato con verdure.