Se ti stai preparando a preparare le torte tradizionali di Pasqua per la prima volta, la ricetta per il latte condensato con i mirtilli è una delle opzioni abbastanza semplici ma gustose. Dal numero specificato di ingredienti otterrai circa 4-5 torte piccole e 4 medie, ma risultano così gustose che dopo un paio di giorni devi pensare di cuocere di più. Dopo tutto, dopo le vacanze di Pasqua è anche un giorno della memoria. Per la cottura delle torte, è possibile utilizzare stampi in latta o in silicone, nonché l'opzione più semplice: stampi di carta brillanti e belli.
Elenco degli ingredienti:
- zucchero vanigliato - 1, 5 cucchiaini,
- farina di frumento - 2, 5 bicchieri,
- sale - 0, 5 cucchiaini.,
- uova di gallina - 3 pz.,
- burro - 80 g,
- latte condensato - 150 g,
- mirtilli secchi - una manciata.
Per la spugna:
- lievito secco veloce - 1 cucchiaino. con diapositiva,
- farina di frumento - 40 g,
- latte - 125 ml,
- latte condensato - 100 g.
Cottura
1. Per prima cosa devi fare un infuso. Per farlo in una grande ciotola, mescola il latte condensato, il latte normale, la farina e il lievito secco. Perché l'opara arrivi bene e rapidamente, il lievito deve essere fresco. Mescolare, coprire con un asciugamano e attendere 20-30 minuti.
2. Quando sulla superficie dell'impasto si forma un "cappuccio" di schiuma, è possibile procedere al passaggio successivo.
3. In un'altra ciotola, rompere tre uova di gallina fresche.
4. Aggiungi il burro fuso a loro e sbatti tutto bene con un mixer.
5. Ora versa il latte condensato nella ciotola.
6. Versare l'infuso nella ciotola.
7. Iniziare lentamente a versare la farina di frumento setacciata mescolando l'impasto con una frusta o un cucchiaio.
8. Potrebbe richiedere un po 'di farina in più o in meno. L'impasto non dovrebbe essere ripido, ma al contrario - morbido e flessibile. Hire i darkberries secchi nella farinaANCE e Production. Impastare, coprire con un asciugamano e pulire per la prova.
9. Quando l'impasto si adatta un po '(30 minuti dopo), schiacciarlo delicatamente e puoi iniziare a riempire gli stampi.
10. Se si usano bicchieri di carta ordinari, non è necessario lubrificarli con nulla. Basta riempirli con l'impasto a metà. Lasciare riposare l'impasto nelle scatole per 40-60 minuti.
11. Invia gli spazi vuoti a un forno riscaldato a 180 gradi. Cuocere fino a cottura ultimata, in questa ricetta, la torta su un latte condensato con i mirtilli rossi nel forno era pronta in 35 minuti. Controlla la prontezza dei pasticcini penetranti attraverso un lungo spiedino di legno. Se lo spiedino è asciutto, le torte sono pronte. Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare, quindi decorateli - stendeteli con glassa e polvere con polvere colorata.
12. Kulich su latte condensato con mirtilli rossi pronti. Quando la glassa si asciuga, copri il vassoio con le torte con un asciugamano in modo che la crosta non si asciughi.
