La torta di lievito con fragole sarà una buona aggiunta al bere il tè. Forse sarà difficile fare solo una bella torta, ma il risultato ti piacerà. La torta alla fragola non è solo bella, ma anche deliziosa. L'intero processo di cottura durerà circa 1 ora e 5 ore.
Ingredienti:
- latte (2, 5%) -2 bicchieri,
- farina di frumento - 5, 5 bicchieri,
- zucchero semolato - 0, 5 bicchieri,
- lievito secco - 1, 5 cucchiaini.,
- uova di gallina - 2 pz.,
- burro - 50 g,
- amido - 1-2 cucchiaini,
- fragole fresche - 300 g.
Cucina
1. Iniziare la cottura dell'impasto riscaldando il latte. La sua temperatura dovrebbe essere rigorosamente di 40-42 gradi. Versare il latte in un contenitore profondo e aggiungere il lievito secco.
2. Aggiungi letteralmente un cucchiaio di zucchero e mescola con una forchetta o una frusta. Lasciare per 10 minuti caldi.
3. In questo momento, taglia il burro a cubetti e mettilo in una tazza. Mettilo nel microonde e sciogli il burro con una consistenza liquida.
4. Unire le uova con lo zucchero rimanente.
5. Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer finché la massa è ariosa.
6. L'olio non dovrebbe bollire.
7. Quando il lievito è pieno, inizia ad aggiungere farina di frumento. Se possibile, quindi setacciarlo. Per prima cosa versare 2 tazze di farina e mescolare l'impasto.
8. Quindi versare le uova sbattute e il burro fuso.
9. Aggiungi altre 2 tazze di farina e impasta il luogo. Puoi ancora trasformarlo in una forchetta.
10. Metti la farina rimanente sul tavolo e impasta l'impasto finché diventa morbido, elastico e non si attacca più alle mani.
11. Lubrificare lo stampo. Dividere l'impasto in 2 parti, una delle quali sarà più grande e andrà alla base della torta, e la seconda sarà leggermente più piccola e sarà usata per fare la decorazione (trecce, fiori e maglia). Metti la base nel modulo e crea i paraurti.
12. Versare l'amido e distribuirlo nell'impasto.
13. Metti le fragole sbucciate e lavate sull'impasto.
14. Stendi l'impasto che hai lasciato e taglia a strisce. Torcili e spargili sulla torta, prima attraverso, poi avanti.
15. Prepara le trecce dalle stesse strisce e posizionale sul bordo della torta.
16. Crea degli spazi vuoti rotondi e dai loro fiori, mettili sulla torta.
17. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 50 minuti.
