Methylparaben - un conservante, etichettato come E218, può essere trovato sulla confezione di molti prodotti deperibili. È ampiamente utilizzato non solo nell'industria alimentare, ma anche nell'industria farmaceutica, poiché le proprietà chimiche di questa sostanza sono veramente uniche. I batteri e i virus patogeni quasi istantaneamente muoiono quando sono in contatto con il metilparaben, che è stato a lungo apprezzato da molti produttori. Ma questa sostanza è innocua come sembra a prima vista?
Proprietà utili di E218
Methylparaben è considerato uno dei più potenti antisettici. Inoltre, si trova nella fauna selvatica e fa parte di tali bacche come mirtilli, fragole e mirtilli. Tuttavia, nelle piante la sua concentrazione è minima, quindi i doni della natura della foresta sono considerati molto benefici per la salute.
Methylparaben è stato sintetizzato relativamente recentemente, solo mezzo secolo fa. Tuttavia, è stato subito assorbito dai medici, che oggi aggiungono questa polvere bianca con un odore specifico a molti farmaci. A causa delle sue proprietà antisettiche, il conservante E218 è ampiamente utilizzato nell'industria della carne, poiché rallenta il processo di riproduzione dei microrganismi. Inoltre, il metilparaben viene aggiunto a confetteria, marmellata e gelatina, marmellate, vari cibi pronti e cereali per la colazione pronti, alcuni tipi di cottura e minestre istantanee confezionate. Oggigiorno il metilparaben è ottenuto dall'acido salicilico trattandolo con metanolo. La produzione industriale di questo additivo alimentare è stabilita in molti paesi del mondo, inclusa la Russia.
Caratteristiche di utilizzo del metilparabene
Studiando le proprietà di E218, i ricercatori hanno concluso che questa sostanza perde parzialmente le sue proprietà antisettiche se ingerita con un mezzo liquido. Pertanto, l'uso di questo additivo nella fabbricazione di varie bevande è considerato poco pratico. Le eccezioni sono tutti i tipi di gel, shampoo e deodoranti che non sono intesi per uso interno, quindi possono utilizzare un antisettico più debole.
Per quanto riguarda il cibo, per aumentare l'efficacia di methylparaben, è spesso usato insieme ad altri conservanti, tra cui - E216. Naturalmente, il danno derivante da un simile "duetto" per il corpo umano è molto più che positivo.
Quali pericoli attendono i fan del preservativo E218?
Produttori di tutto il mondo dimostrano costantemente che il metilparaben è completamente innocuo per il corpo umano. Tuttavia, in relazione a questa sostanza esiste una chiara limitazione: il suo contenuto nel sangue e nei tessuti non può superare 10 ml per 1 kg di peso umano. Altrimenti, la morte è inevitabile. Inoltre, numerosi studi dimostrano che se si mangiano regolarmente alimenti contenenti il conservante E218, il rischio di sviluppare il cancro e, soprattutto, il cancro al seno aumenta in modo significativo. Il metilparaben è escreto naturalmente dal corpo insieme all'urina, tuttavia, se c'è una violazione delle funzioni dei reni, può accumularsi nel corpo, e in questo caso i problemi di salute sono estremamente difficili da evitare. In particolare, molte persone che si trovano ad affrontare un problema simile, c'è una persistente reazione allergica al cibo, che include E 218. Inoltre, ci sono casi in cui questa sostanza è diventata la causa di eruzioni cutanee e prurito e ha anche causato dermatiti l'uso di cosmetici, la cui composizione è stata inclusa anche in piccole quantità.
