Il biancospino cresce sotto forma di piccoli alberi e alti arbusti semi-sempreverdi.
Molte delle sue specie sono preziose piante medicinali e commestibili. I frutti di biancospino hanno quasi la stessa importanza della rosa selvatica. Non meno utili sono i fiori della pianta.
In medicina, il biancospino è stato usato per diversi secoli. È efficace nel trattamento delle malattie cardiache, aiuta a normalizzare la pressione e la digestione, ad eliminare gli effetti della tensione nervosa.
Ma per massimizzare il risultato del suo utilizzo, è importante conservare correttamente il biancospino e conoscere le basi del suo utilizzo.
Come salvare il biancospino per scopi medicinali: infiorescenze e frutti
La preparazione della pianta dovrebbe iniziare in primavera. Non appena il biancospino inizia a fiorire, puoi iniziare a raccogliere.
Le materie prime più pregiate non sono completamente fiorite o completamente infestate infiorescenze. Che hanno bisogno di strappare.
Condizione obbligatoria per la conservazione a lungo termine del biancospino: la raccolta di infiorescenze deve essere effettuata solo in condizioni di tempo soleggiato e secco. Anche un po 'di umidità può far marcire semplicemente il pezzo.
Le infiorescenze raccolte vengono asciugate. Per fare questo:
- preparare una superficie piana (tavolo, teglia, tavola);
- coprilo con un panno o carta;
- infiorescenze sparse in uno strato sottile.
I fiori di biancospino devono essere asciugati in un luogo buio con accesso illimitato all'aria aperta.
Il contenitore di stoccaggio ottimale: scatole di cartone, il cui fondo è coperto di carta. Una piccola quantità di fiori secchi perfettamente conservati in un sacchetto di lino. Il biancospino deve essere tenuto in una stanza asciutta con ventilazione normale. Le piante vengono raccolte dopo la completa maturazione. Prima di asciugarli, è necessario rimuovere il gambo e le bacche con un difetto. Se i frutti non ascoltati vengono raccolti accidentalmente, dovranno anche essere posticipati.
Per asciugare le bacche di biancospino adatto:
- una stanza calda ben ventilata;
- aprire il forno, preriscaldato a 50 gradi.
Proprio come le infiorescenze, i frutti della pianta dovrebbero essere disposti in uno strato.
Le materie prime raccolte dovrebbero essere conservate in barattoli di vetro, anche se le borse di tela andranno bene. Per posizionare il contenitore scegliere la stanza asciutta e buia. La temperatura dell'aria al suo interno non dovrebbe superare i 18 gradi e scendere sotto i 10.
Se il biancospino è adeguatamente preparato, le sue proprietà curative dureranno per almeno cinque anni.
Come conservare il biancospino per l'inverno
Per salvare il frutto del biancospino ancora per un po ', dovresti usare la soluzione più semplice - congelare. Questo metodo ti consente di salvare la maggior parte dei nutrienti.
È meglio applicare un congelamento rapido a 18-20 gradi sotto zero:
- Le bacche devono essere lavate e ammaccate. I frutti danneggiati non sono adatti al congelamento.
- Disporre le bacche su un tovagliolo di carta e lasciare fino a quando non sono completamente asciutti. Questo dovrebbe essere fatto perché l'acqua può trasformare il frutto in un solido pezzo ghiacciato.
- Imballate le bacche in piccole porzioni in sacchetti di plastica, togliete l'aria da esse il più possibile e legatele saldamente. Questo proteggerà il biancospino dall'assorbire gli odori estranei.
- Trova un posto spazioso nel freezer e metti il frutto del biancospino. Possono essere conservati lì per almeno un anno.
Quando è necessario usare il biancospino, è necessario estrarre un sacchetto dal congelatore e versare la quantità di frutta necessaria. Se una parte di esse rimane, è impossibile bloccarla di nuovo. Questo porterà allo sviluppo di pericolosi ceppi di batteri e trasformerà il biancospino in un potenziale parassita per lo stomaco. Invece di un piatto nutriente, puoi facilmente ottenere intossicazioni alimentari. Pertanto, è importante utilizzare immediatamente il biancospino scongelato. Se il giorno in cui le bacche non sono state mangiate, è meglio buttarle via.
Come conservare il biancospino
Alcuni frutti maturi di biancospino possono essere lasciati freschi. Il miglior contenitore per il loro stoccaggio è un piccolo contenitore di plastica con fori.
Mettere il frutto di biancospino dovrebbe essere nel vano del frigorifero, che è stato progettato per frutta e verdura. La temperatura ottimale è compresa tra zero e quattro gradi Celsius.
Frutti di biancospino freschi rimarranno non più di un mese. Quindi iniziano ad asciugarsi, a deteriorarsi e a perdere le loro qualità curative.
Puoi conservare il frutto sotto forma di composta, fare marmellata, vino o macinare con lo zucchero.
Il biancospino aiuta nel trattamento di molte patologie e aiuta a liberarsi di varie condizioni dolorose. La conformità con tutte le condizioni di conservazione desiderate consentirà alla pianta di risparmiare un massimo di proprietà curative.
