Una torta al cacao con cacao non è solo una piacevole varietà per la cottura della ricotta, ma anche un'opportunità per nascondere un gusto lattiginoso che non tutti amano (soprattutto quando si tratta di bambini che trovano molto più facile alimentare una torta al cioccolato con normale). Inoltre, la presenza di cacao è un'ulteriore garanzia di un impasto di successo, poiché la polvere di cacao lega e rafforza la pasticceria.
Oltre al sapore di cioccolato, questa ricetta è diversa e molto burro, quindi la torta sarà particolarmente delicata e fragrante. Servire il dessert è meglio subito dopo la cottura, fino a quando non è completamente freddo.
Ingredienti:
- farina di frumento - 200 g;
- zucchero bianco - 200 g;
- lievito in polvere per la pasta - 2 cucchiaini;
- burro - 250 g;
- conservare la ricotta a basso contenuto di grassi - 200 g;
- uovo - 3 pezzi;
- cacao - 80 g.
Cottura
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari per la torta di ricotta.
2. Ammorbidire il burro e aggiungere lo zucchero ad esso, impastando lentamente.
3. Mescolare delicatamente la farina con la massa cremosa.
4. Unire l'impasto e la ricotta, guidare in tre uova, mescolare accuratamente.
5. Aggiungi la massa di cacao alla massa densa della cagliata risultante.
6. Impastare la pasta omogenea, dovrebbe risultare color cioccolato. Aggiungi del lievito.
7. Mescolare l'impasto molto accuratamente, la consistenza deve essere uniforme.
8. Prendere una teglia con i lati, lubrificarla con olio e versare l'impasto. È necessario cuocere in forno ben riscaldato (circa 180 gradi) finché non si forma una crosta densa (circa 30 minuti).
9. Tratta i tuoi ospiti con una torta calda e appetitosa. Puoi decorare un pezzo di cioccolato fondente o nutella.
