Il diossido di titanio, noto anche come bianco di titanio, è ampiamente usato non solo nella chimica ma anche nell'industria alimentare. È vero, sui prodotti alimentari, questa sostanza bianca, inodore e insapore è contrassegnata con E171. Il compito di questo integratore alimentare è quello di migliorare il colore di alcuni prodotti, rendendoli perfettamente bianchi. Si ritiene che la tintura U171 sia completamente sicura, quindi i prodotti in cui è presente possono essere mangiati anche dai bambini. Ma è davvero?
A cosa serve il biossido di titanio? Applicazione
Inizialmente, il bianco di titanio faceva parte di vari tipi di vernice. In realtà, questo è lo scopo principale di questa sostanza ai giorni nostri. Il diossido di titanio funge da riempitivo per vari tipi di pitture e vernici e la sua produzione in volumi industriali è stata stabilita in molti paesi in tutto il mondo. È difficile dire chi abbia iniziato a usare questa sostanza nell'industria alimentare, ma dalla seconda metà del secolo scorso l'E171 è stato attivamente utilizzato nella produzione di gelato e yogurt, kefir e panna acida . Inoltre, titanio biossido di tinta bastoncini di granchio e alcuni tipi di frutti di mare, baby dry mix e le cosiddette colazioni veloci. Nell'industria alimentare, questo composto chimico è usato esclusivamente per dare al cibo un aspetto attraente. Dopo tutto, la carne di pesce, usata negli stessi bastoncini di granchio, inizialmente ha un colore grigio sgradevole, e il chewing gum sembra un pezzo di burro sporco. Il diossido di titanio elimina queste imperfezioni visive, che aumentano il livello delle vendite di un'ampia varietà di merci.
È interessante notare che il costo del biossido di titanio è relativamente piccolo, quindi l'uso di questo integratore alimentare dà un effetto economico tangibile, costringendo i consumatori ad acquistare il dentifricio bianco. Idealmente maionese bianca o latte essiccato, che nella sua forma pura ha una caratteristica sfumatura giallastra.
Quanto è pericoloso l'integratore alimentare E171?
Nel perseguire il profitto, molti produttori non hanno insistito sul fatto che condurre ricerche scientifiche e hanno annunciato pubblicamente che il biossido di titanio non influisce sulla salute umana. Infatti, chi tra noi durante l'infanzia non ha provato ad avere una calce dal soffitto? Ma una cosa è una burla infantile di una volta, e un'altra è il consumo regolare di alimenti, che, anche in piccole quantità, contengono ancora l'aggiunta di E171. Recenti studi scientifici dimostrano che il biossido di titanio non è così innocuo come i produttori di alimenti vogliono presentare. Questa sostanza può distruggere il nostro corpo a livello cellulare, indebolendo gradualmente il sistema immunitario e causando molte malattie croniche. Tuttavia, va ancora tenuto presente che l'additivo alimentare E 171 non è solubile in acqua ed è completamente escreto dal corpo in modo naturale. Tuttavia, a livello cellulare, questa sostanza ha un effetto molto negativo sul nostro corpo, distruggendolo dall'interno.
