Le barbabietole contengono grandi quantità di vitamine e oligoelementi. Aiuta a pulire il corpo, compresi i sali di metalli pesanti. È dimostrato che questo ortaggio è efficace per la prevenzione del cancro. Migliora l'intestino, aiuta a perdere peso. È difficile immaginare senza di lui la dieta di una persona che sta monitorando la sua salute. La maggior parte delle proprietà benefiche delle barbabietole e conserva dopo il trattamento termico, anche se in una forma fresca tutte le verdure ancora utili. Le barbabietole crude non piacciono a molte persone, è difficile trovare una persona che lo utilizzi in questa forma con piacere. Ma il modo per renderlo gustoso è. I frullati di barbabietola hanno un gusto armonioso, è piacevole da bere o da mangiare. Includili nel menu, se vuoi pulire il sangue e perdere peso, sarebbe una buona idea.
Funzioni di cottura
I frullati sono un cocktail denso e, se hai un frullatore, rendilo facile. Tuttavia, prima di iniziare a preparare il frullato di barbabietola rossa, non fa male imparare alcuni punti importanti che faciliteranno il processo e renderanno il risultato prevedibile.
- Puoi preparare un cocktail con barbabietole bollite o crude. La seconda opzione è preferibile, in quanto un frullato a base di verdure fresche è più utile. Le barbabietole fresche sono più ricche di quelle bollite, un cocktail ha una consistenza più gradevole.
- La barbabietola è una delle verdure più difficili. In modo che il tuo frullatore non si rompa, e il processo di tagliare le verdure non è troppo lungo, le barbabietole devono essere tagliate il più piccolo possibile e trasformate in purea di patate separatamente dagli altri ingredienti.
- Lo zucchero e il sale non vengono utilizzati per la preparazione di frullati dietetici, poiché riducono i loro benefici a nulla: lo zucchero ha un alto potere calorico, il sale contribuisce alla ritenzione idrica nel corpo. Se necessario, migliorare il gusto della bevanda è meglio usare spezie, erbe aromatiche, miele.
- Se sostituisci un frullato di barbabietole con uno dei tuoi pasti o uno spuntino, ne trarrai maggior beneficio dalla perdita di peso. Mangiare una piccola porzione del cocktail sarà più facile se lo mangi con un cucchiaino e non bere a grandi sorsi.
- Spetta a te pulire i frutti e le verdure che costituiscono il cocktail. Sbucciandoli, si ottiene una consistenza più morbida, ma un cocktail di frutta non sbucciata sarà più efficace per purificare il corpo, perché nella buccia c'è molta fibra.
Le ricette dei frullati di barbabietola sono così diverse che la tecnologia della loro preparazione non è sempre identica. Leggendo attentamente le istruzioni che accompagnano la ricetta, si ottiene il risultato atteso.
Frullato di barbabietola con Barbabietola Topper
ingredienti:
- barbabietole - 0, 3 kg;
- parti superiori della barbabietola - 50 g;
- mele - 0,4 kg;
- acqua - 0, 25 l;
- miele - da gustare.
Metodo di preparazione:
- Lavare le barbabietole, asciugarle con un asciugamano e sbucciare. Tagliare a cubetti.
- Posizionare nel contenitore del frullatore e macinare a purea.
- Sbuccia le mele, taglia le scatole di semi da loro. Tagliare la polpa di mela in pezzetti di dimensioni medie e metterli nella purea di barbabietola.
- Lavate, asciugate e tritate le cime di barbabietola con un coltello. Mettilo al resto degli ingredienti.
- Accendi il dispositivo e taglia le mele con le cime di barbabietola.
- Aggiungi miele e acqua, sciolto allo stato liquido, frusta.
Nelle parti superiori della barbabietola, alcune vitamine sono trovate in maggiori quantità che nella verdura stessa. Il cocktail preparato secondo questa ricetta è particolarmente utile, ma può essere preparato solo durante la stagione del raccolto.
Frullati di barbabietola con mele e carote
ingredienti:
- barbabietole crude - 150 g;
- carote crude - 100 g;
- mele verdi - 0, 5 kg.
Metodo di preparazione:
- Mele sbucciate, tagliate a fette. Tagliare le aree di seme.
- Schiacciare la polpa di mela in un frullatore e spremere il succo dalla massa risultante.
- Lavare e sbucciare le verdure, tagliarle a cubetti e metterle nella ciotola del frullatore. Macinare a uno stato di purè di patate.
- Riempire con succo di mela e frusta fino ad ottenere una composizione omogenea.
Con questa bevanda riceverai un complesso equilibrato di vitamine e minerali che ti salverà dalla carenza di vitamina e dall'anemia.
Frullato di barbabietola con pepe e zenzero
ingredienti:
- Pepe bulgaro - 0, 2 kg;
- barbabietole crude - 150 g;
- spinaci - 50 g;
- radice di zenzero - 5 g;
- succo di limone - 2-3 ml;
- peperone rosso - un pizzico;
- cubetti di ghiaccio - da gustare;
- acqua purificata fredda - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Lavare e sbucciare le barbabietole. Tagliare a cubetti.
- Lavare, agitare e tagliare gli spinaci con un coltello.
- Pepe, risciacquare, rimuovere il gambo e i semi, tagliarli a quadrati di dimensioni non troppo grandi.
- Tagliare lo zenzero.
- Metti i pezzi di barbabietola nella ciotola del frullatore, versali con una piccola quantità di succo di limone e, accendendo l'unità, macina a purea.
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mezzo bicchiere d'acqua. Batti per ottenere una massa omogenea.
- Se necessario, aggiungere più acqua e mescolare di nuovo.
- Versare negli occhiali, in fondo alla quale è necessario prima mettere alcuni cubetti di ghiaccio.
I frullati al pepe e allo zenzero hanno un gusto insolito, è rinvigorente e rinfrescante, aiuta a mantenere il corpo in buona forma.
Frullato di barbabietola con fichi e asparagi
ingredienti:
- barbabietole - 0, 5 kg;
- fichi - 100 g;
- spinaci - 100 g;
- asparagi - 0, 2 kg.
Metodo di preparazione:
- Lavare le barbabietole e sbucciarle. Mettere da parte una barbabietola, tritare il resto, quindi trasformarlo in una purea usando un frullatore, spremere il succo dalla polpa.
- Taglia le rimanenti barbabietole a cubetti e mettili in un frullino.
- Lavare gli asparagi, asciugare con un tovagliolo, tagliare a pezzetti.
- Risciacquare, scuotere e tritare gli spinaci con un coltello.
- Metti gli spinaci sulle barbabietole, quindi invia gli asparagi nello stesso posto. Frullatore.
- Il cucchiaio raccoglie la carne di fichi maturi e li mette con il resto degli ingredienti.
- Versare il succo di barbabietola e battere bene.
Il sapore di questo cocktail inizialmente ti sembrerà inusuale, ma ti abituerai presto. È possibile che un frullato preparato secondo questa ricetta sia uno dei tuoi dolci preferiti. Se vuoi ottenere una versione più dolce, aumenta il numero di fichi.
Frullato di barbabietola con sedano e cetriolo
ingredienti:
- barbabietole - 150 g;
- cetriolo - 150 g;
- mele verdi - 0, 5 kg;
- gambo di sedano - 50 g;
- radice di zenzero - 5 g
Metodo di preparazione:
- Barbabietole crude, sbucciate, tagliate a cubetti, quindi macinate per purea con un frullatore.
- Lavare e asciugare il cetriolo con un tovagliolo. Tagliando le punte e rimuovendo la buccia con un pelapatate, taglia la carne in piccoli pezzi di forma arbitraria.
- Dopo aver lavato il gambo di sedano, asciugarlo e rimuovere le fibre grossolane. Tagliare a pezzetti.
- Sbucciare le mele, tagliare le scatole di semi da loro. Taglia la carne a pezzetti.
- Aggiungi sedano, mele e cetrioli a barbabietole. Accendi il frullatore e trasforma il cibo in una massa omogenea.
- Gratta e aggiungi lo zenzero, mescola con esso.
Questo cocktail rinfrescante è piacevole da bere in estate. Se lo desideri, puoi aggiungere una manciata di ghiaccio tritato e mescolarlo con esso per rendere l'effetto di raffreddamento ancora più evidente. Questa ricetta è utile per coloro che sentono il bisogno di ripristinare l'equilibrio del sale dell'acqua e la rimozione del fluido in eccesso dal corpo.
I frullati di barbabietola sono tra i prodotti più utili. Ha un gusto armonioso e aiuta a utilizzare le barbabietole crude, che sono raramente utilizzate nella preparazione di altri piatti.
