Melone: benefici per la salute e danni

Melone - melone raccolto, appartenente alla famiglia di zucca. La patria di questa pianta è considerata piccola e l'Asia centrale. Varietà moderne di melone ottenute dalla coltivazione delle sue specie di campo asiatico e di piante infestanti. Si ritiene che le prime forme culturali di questa pianta siano apparse nell'India settentrionale e nei territori dell'Iran situati accanto ad essa diverse centinaia di anni prima dell'inizio della nostra era. Successivamente, il melone fu importato in Asia centrale, in Egitto e in Cina. Nel Medioevo, questa cultura cominciò a crescere in Europa. Ha raggiunto il territorio della Russia moderna solo nel XV secolo.

Il melone è una pianta annuale erbacea con un apparato radicale ben sviluppato. Stelo strisciante di questa cultura, dotato di baffi sottili, può raggiungere i tre metri di lunghezza. Le grandi foglie verdi a forma di cuore della pianta si trovano su piccioli lunghi e spessi. Il melone sboccia a fine giugno o luglio con grandi fiori giallo pallido. I frutti della pianta sono zucche cilindriche o sferiche di colore giallo, marrone, bianco o verde. Su uno stelo possono essere formati fino a 8 frutti dal peso di 1500 g a 10 kg. Oggi, ci sono molte varietà di questa cultura, che differiscono l'una dall'altra per l'ombra, l'aroma, la dimensione, il gusto e la composizione dei frutti.

Più spesso, il melone viene mangiato crudo (sbucciato e tagliato a fette). La polpa di questa coltura viene essiccata, essiccata, usata per fare miele di frutta, frutta candita, composte e conserve. Insieme a questo, i semi di frutta e di melone sono attivamente utilizzati nella medicina tradizionale.

Scegliere un melone gustoso e ben maturo è facile. Per fare questo, devi soddisfare alcune semplici condizioni:

assicurarsi che un aroma caratteristico piacevole emana dal frutto;
colpisci il palmo del feto sulla superficie del feto e assicurati che il suono del colpo sia sordo e non chiaro;
premere la buccia sul lato del frutto di fronte al gambo e assicurarsi che si sollevi leggermente quando viene premuto (la pelle del melone non è molto dura).

Valore nutrizionale di meloni e vitamine nella composizione della polpa

Valore nutrizionale polpa di melone maturo (100 g):

7, 399 g di carboidrati;
0, 594 g di proteine;
0, 269 g di grasso;
0, 877 g di fibra;
89, 933 g di acqua;
0, 194 g di acidi organici;
0, 099 g di acidi grassi insaturi;
0, 089 g di amido;
0, 568 g di cenere;
7, 244 g di disaccaridi e monosaccaridi;
0, 099 g di acidi grassi saturi.

Vitamine nella composizione del melone (per ogni 100 g):

0, 371 mg di vitamina PP;
0, 037 mg di riboflavina (B2);
66, 917 μg di equivalente di retinolo (A);
19,973 mg di acido ascorbico (C);
0, 484 mg di equivalente di niacina;
0, 192 mg di acido pantotenico (B5);
0, 389 mg di beta-carotene;
034 mg di tiamina (B1);
0,054 mg di piridossina (B6);
5, 977 μg di acido folico (B9);
0,092 mg di vitamina E.

Calorie di melone

C'è un'opinione erronea che il melone sia un prodotto ipercalorico controindicato per coloro che vogliono perdere peso. In effetti, la polpa del frutto di questa pianta ha un valore energetico relativamente basso.

Contenuto calorico di un melone (100 g) - 34, 898 kcal.
Contenuto calorico di 1 frutto di melone (dimensione media - 2, 5 kg) - 872, 45 kcal.
Calorie di melone essiccato - 342, 116 kcal.
Marmellata di melone calorico - 196, 144 kcal.
Frutta candita di melone calorico - 318, 761 kcal.

Elementi di traccia e macronutrienti nel melone

Il melone contiene un intero complesso di sostanze, senza il quale è impossibile il pieno e normale funzionamento del corpo.

Macroelementi nella composizione di melone:

15, 992 mg di calcio;
11, 918 mg di fosforo;
12, 918 mg di magnesio;
117, 441 mg di potassio;
9,881 mg di zolfo;
31, 114 mg di sodio;
49, 114 mg di cloro.

Elementi traccia nella composizione melone:

0, 988 mg di ferro;
1, 891 mkg di cobalto;
46, 112 μg di rame;
0, 087 mg di zinco;
19, 404 μg di fluoro;
0, 034 mg di manganese;
1, 911 microgrammi di iodio.

Proprietà utili del melone

Il consumo regolare di melone ha un effetto sedativo sul sistema nervoso centrale e sul sistema nervoso periferico. La carne dei suoi frutti è inclusa nella dieta di persone che hanno subito uno stress grave, soffrono di malattie mentali, sono depresse.
È stato stabilito che i composti presenti nella composizione dei meloni hanno un effetto benefico sul sistema immunitario. L'inclusione regolare della polpa del frutto di questa pianta nella dieta aiuta ad aumentare la resistenza del corpo alle infezioni batteriche, parassitarie e virali.
Il grasso prodotto dalla polpa del frutto del melone è un mezzo efficace per combattere la psoriasi, la vitiligine, le dermatosi vescicanti, il lichen planus e altre malattie dermatologiche. Le maschere basate su di esso aiutano a ridurre la perdita di capelli e prevenire la calvizie.
Il melone contiene composti che aumentano la concentrazione di emoglobina nel sangue. Pertanto, la polpa del suo frutto è mostrata a persone che soffrono di anemia e altre malattie del sistema ematopoietico.
Il melone contiene molti enzimi e altri composti che hanno un effetto benefico sulla funzione intestinale. La polpa di melone è raccomandata per le persone che soffrono di qualsiasi malattia dell'apparato digerente (eccetto infiammatoria acuta).
Si raccomanda di inserire il melone nella dieta delle persone a cui è stata diagnosticata una deplezione totale del corpo.
È stato dimostrato che le sostanze contenute nella polpa di melone aumentano l'efficacia dell'azione dei farmaci antibatterici e riducono il rischio di effetti collaterali.
Il succo e la polpa di melone hanno pronunciato proprietà lassative diuretiche e lievi. Per questo motivo, questo frutto è raccomandato per le persone che soffrono di edema, malattie del sistema urinario, emorroidi e costipazione.
Un decotto preparato sulla base di semi di melone viene usato come diuretico per le malattie renali. Per preparare la medicina, le materie prime vegetali (15 g) vengono schiacciate, riempite con acqua (250 ml) e bollite per 10 minuti. Pronto a bere da bere durante il giorno.
L'uso sistematico della polpa di melone nel cibo contribuisce all'indebolimento dei sintomi di gotta e reumatismi.
Secondo i pediatri, melone e piatti a base di esso sono utili per i bambini che si stanno riprendendo da malattie a lungo termine.
I nutrizionisti raccomandano un melone alle persone anziane a cui sono state diagnosticate malattie vascolari del cuore e del cervello.
Le sostanze contenute nei frutti di melone contribuiscono all'escrezione di veleni, tossine e colesterolo dannoso.
Il brodo saturo di semi di melone schiacciato è un efficace cosmetico per l'acne e l'acne. Inoltre, il liquido ha proprietà di sbiancamento della luce e può essere utilizzato per combattere le lentiggini e le macchie di pigmento indesiderate sulla pelle.
Il succo e la polpa del frutto di melone vengono aggiunti ai cosmetici che hanno un effetto ringiovanente. Inoltre, è dimostrato che la loro inclusione nel menu del giorno aiuta a migliorare le condizioni della pelle. La pelle diventa più elastica, liscia, elastica, opaca, molti difetti scompaiono dalla sua superficie.
Le maschere a base di pappa fatta con la polpa di frutta di melone rinforzano i follicoli piliferi e favoriscono la crescita dei capelli.
I semi di melone essiccati sono un rimedio popolare efficace che aiuta gli uomini a far fronte alle violazioni di potenza. Gli specialisti nel campo della medicina alternativa raccomandano che i rappresentanti del sesso più forte, che soffrono di impotenza o che desiderano prevenire lo sviluppo di questa patologia, assumono quotidianamente tre cucchiaini di polvere ottenuta macinandoli in un macinino da caffè.
I composti presenti nella composizione della polpa di melone contribuiscono alla produzione di serotonina nel corpo - un ormone, erroneamente chiamato "l'ormone della felicità". La serotonina è coinvolta nei processi di coagulazione del sangue, aumenta la permeabilità vascolare, attiva il sistema di formazione del sangue, è responsabile per l'insorgenza di reazioni allergiche, infiammatorie e impulsi dolorosi dalla zona interessata, migliora la peristalsi, influenza favorevolmente il processo del parto e svolge molte altre importanti funzioni.

Controindicazioni e proprietà nocive del melone

Un consumo eccessivo di meloni può causare crepe nell'intestino e diarrea.
I nutrizionisti non consigliano di mangiare la polpa di melone a stomaco vuoto, bere yogurt o acqua fredda dopo averla mangiata, abbinarla a forti bevande alcoliche.
Nella polpa di melone c'è una grande varietà di zuccheri. Per questo motivo, il melone non è raccomandato includere nella dieta delle persone affette da diabete.
I frutti di melone acerbi sono controindicati per le persone che soffrono di ulcera gastrica o gastrite.
I preparati di medicina tradizionale preparati sulla base di semi di melone possono danneggiare la salute delle persone che soffrono di malattie della milza.
L'assoluta controindicazione al consumo di meloni nei cibi è l'intolleranza individuale. Allo stesso tempo, gli individui che hanno una maggiore tendenza a sviluppare reazioni allergiche ad altri stimoli dovrebbero anche fare attenzione quando sono inclusi nella dieta dei frutti di questa pianta.

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