Se sei un aderente al succoso gusto unico e ai brillanti esperimenti nel mondo culinario, assicurati di provare l'insalata con mozzarella e cachi. La combinazione perfetta di frutta dolce e formaggio morbido salato, così ti piace aver ripetutamente ripetuto questo esperimento nella tua cucina. Se lo si desidera, è possibile aggiungere altri ingredienti che non abbattano i sapori di base, ma abbellirli, come olive o prugne affumicate, verdure fresche, ecc. Astenersi da sapori e aromi taglienti - eliminare cipolle e aglio, aggiungendo solo verde all'insalata cipolle.
Avrai bisogno di:
- 100 g di mozzarella;
- 1 cachi maturo;
- 1 mazzetto di foglie di lattuga;
- 50 grammi di olive o olive snocciolate;
- 2-3 steli di cipolle verdi;
- 0, 5 cucchiaini. olio d'oliva;
- sale e pepe a piacere.
Cottura
1. La foglia di lattuga viene accuratamente lavata in acqua, letteralmente ogni foglia, rimuovendo la sabbia. Quindi tagliare i gambi e asciugare le foglie con un tovagliolo di carta. Mettili su un piatto. È possibile utilizzare la rucola, una miscela di verdure, altri tipi di insalate a foglia, ma non l'aglio selvatico!
2. Sciacquiamo i cachi in acqua e tagliamo la coda, tagliamo il frutto in due parti e lo tagliamo a fette oa cubetti grandi a volontà. Metti le foglie e sotto le foglie di lattuga. Assicurati di scegliere un frutto maturo e morbido in modo che non diventi insipido.
3. Tagliare le palline di mozzarella a metà e posizionarle sul piatto. Se hai acquistato un formaggio morbido di dimensioni diverse, tagliarlo a cubetti medi prima della posa.
4. Taglia le olive o le olive senza pietre e mettile su un piatto. Non puoi tagliare o tagliare a metà - non limitare la tua immaginazione.
5. Salare e pepare l'insalata a piacere, irrorare con olio d'oliva. Puoi aggiungere un po 'di aceto di mele acida se ti piace nelle insalate. Inoltre, molti consigliano di cospargere il piatto con pinoli o noci.
6. Serviremo il piatto finito sul tavolo, senza lasciarlo al freddo, mantenendo il massimo beneficio. Se lo desideri, decoralo con aneto o prezzemolo.
