A nessuno piace la pasticceria al limone, ma per le persone che lo amano, questa torta porterà molto piacere. Delicato, arioso, leggermente sabbioso e molto profumato, è adatto per la prima colazione e per il trattamento degli ospiti.
A proposito, non si può dire che il succo di limone abbia un ruolo molto importante nell'impasto. Dà un aroma e un sapore di agrumi, tuttavia, la struttura della torta cambia leggermente e se non ti piace il gusto del limone, puoi tranquillamente usare questa ricetta, sostituendo il limone con un altro sapore. In questo caso, devi considerare che ci sarà meno liquido nell'impasto, quindi dovresti mettere un po 'meno di farina.
Ingredienti:
- farina - 1, 5 bicchieri;
- lievito in polvere - 1 sacchetto;
- zucchero - 1 tazza;
- zucchero a velo;
- limone - 1 pz.;
- burro - 150 g;
- uova di gallina - 3 pz.
Cottura
1. Preparare i prodotti. Lavare il limone in acqua fredda, spremere il succo con una forchetta normale, scorrendolo più volte nella frutta. Farina setacciata in modo da acquisire ariosità.
2. In un contenitore capiente mettiamo burro morbido, aggiungiamo zucchero semolato e vanillina.
3. Impastare la massa cremosa, a sua volta, aggiungere uova e succo di limone spremuto.
4. Quando la massa acquisisce una consistenza uniforme, iniziamo a versare la farina con un lievito in piccoli pezzi.
5. Impastare accuratamente l'impasto in modo che non rimangano grumi.
6. Metti la pasta non molto densa nello stampo in silicone e mettila nel forno preriscaldato a 180 ° per 40 minuti.
7. Tira fuori la torta dal forno, lascia che il tempo si raffreddi.
8. Cospargere la cottura con lo zucchero a velo, tagliato a pezzi.
