Panini di lievito ventilato e profumato con ciliegie mature possono essere cotti in casa anche se si hanno finanze limitate. Questi panini saranno molto più utili perché saprai esattamente quali prodotti vengono utilizzati nel processo di cottura.
I panini con ciliegie dolci piaceranno ad adulti e bambini. Saranno morbidi anche il giorno successivo. L'intero processo di produzione di pasticcini con bacche richiederà circa un'ora.
Ingredienti:
- lievito secco (confezionato) - 1 cucchiaino.,
- latte (negozio) - 250-300 ml,
- burro (72, 5%) - 40-50 g,
- zucchero semolato - 4 cucchiai. l.,
- farina di frumento - 2, 5 bicchieri,
- ciliegia dolce (grande, dolce) - 150-200 g.
Cottura
1. Versare il latte in un bicchiere e scaldarlo in un forno a microonde a circa 41 gradi. Il latte non dovrebbe essere caldo, ma non freddo, quindi la temperatura deve essere rigorosamente rispettata. Determinerà come sarà la tua pasta. Quando il latte si scalda, versarlo immediatamente in un contenitore profondo e versare il lievito secco. Non aspettare, come il latte può raffreddare. Questo è importante
2. Versare lo zucchero nel latte e nel lievito e mescolare l'intera massa. Ora devi coprire la ciotola con qualcosa e metterla in un luogo caldo. Quindi il lievito si dissolve più velocemente. Ci vorranno circa 15 minuti.
3. Versare circa un bicchiere di farina e mescolare la massa. Fai una pasta appiccicosa.
4. Sciogliere il burro in un microonde e versare caldo in una ciotola di pasta.
5. Mescola ancora bene il contenuto della ciotola.
6. Versare il secondo bicchiere di farina e mescolare bene l'impasto. Cospargere la farina sul tavolo e impastare la pasta con le mani fino a quando diventa morbida ed elastica.
7. Dividete l'impasto in 6-7 parti uguali e mettete al centro 4-5 bacche sbucciate con lo zucchero.
8. Chiudere con cura i panini con l'impasto in modo che il ripieno non cada.
9. Mettete i panini in una forma unta e infornate.
10. Cuocere a una temperatura di 180 gradi per circa 30-40 minuti.
