Ravanello: con cosa combinarlo in insalata, riempire

Per qualche ragione, una persona cattiva è chiamata "ravanello". In qualche modo diventa offensivo per il tanto amato e il primissimo ortaggio sul nostro tavolo. Forse non presta la dovuta attenzione o semplicemente non sa come usare correttamente. Qual è la combinazione di ravanello, quali salse utilizzare per il rifornimento di carburante?

Insalate di verdure leggere con ravanello

Il più delle volte da un ravanello giardino preparare insalate di verdure. Sono adatti per piatti a base di cereali, carne, pasta, patate. Questo è il modo più semplice e vantaggioso per illuminare la tavola quotidiana, arricchirla con vitamine.

Quali verdure sono combinate con ravanello:

• cetrioli;
• cavolo bianco, cavolo rosso, Pechino;
• pepe bulgaro;
• pomodori.

Puoi aggiungere il ravanello tritato alla carota o al cavolo coreano, mescolare con l'assortimento di foglie di lattuga, cospargere con succo di limone e pepe. In un minuto, una ciotola con uno snack luminoso e profumato starà sul tavolo.

Insalate nutrienti con ravanelli

Insalate di verdure - un magazzino di vitamine, ma sono difficili da sorprendere qualcuno. Un'altra cosa: opzioni sostanziose con l'aggiunta di una varietà di ingredienti. Naturalmente, la cottura richiederà più tempo, ma ne vale la pena.

Cosa aggiungere all'insalata:

• Uova. Ingrediente non qualificato che si sposa perfettamente con il ravanello. Uova, puoi semplicemente cucinare, farne pancake in una padella o friggere una frittata, fare un panino con insalata di ravanelli come ripieno.
• Pollo, carne, frattaglie. Per qualche ragione, vengono raramente aggiunti alle insalate di ravanello, ma invano. Questo è il modo più semplice per fare uno spuntino abbondante. Puoi usare carne bollita, affumicata, fritta o pollame, ma solo al freddo.
• Formaggio. Forse questa è una delle opzioni più veloci per fare qualcosa di soddisfacente per uno spuntino. Formaggio fuso, prodotto solido grattugiato o formaggio possono essere aggiunti all'insalata. O versare il prodotto silenzioso nella salsa.
• Cracker. No, non da una borsa, hanno troppa chimica e spezie. Per le insalate usate cracker fatti in casa. Possono essere fatti in forno o in modo accelerato nella padella.
• Funghi. È possibile utilizzare champignon bolliti, fritti, funghi ostrica, finferli, vanno tutti bene con i ravanelli.

Tutto questo può essere aggiunto alle insalate di ravanello separatamente o mescolato in qualsiasi combinazione. Basta non dimenticare che il rafano non viene conservato a lungo, quindi non è necessario cucinare per il futuro, l'insalata deve essere consumata lo stesso giorno.

A proposito, non è necessario mescolare le insalate con il rafano e altri prodotti, è possibile preparare le pietanze in una ciotola profonda o su un piatto piatto. Inoltre, i ravanelli sono spesso usati per decorare, tagliare asterischi, fiori.

Quali verdure aggiungere al ravanello

Verdure ideali per insalata di ravanelli - piume di cipolla. A volte questo è l'unico ingrediente aggiuntivo oltre alla salsa. Ma il ravanello va bene con altre erbe. Cosa si può aggiungere all'insalata:

• aneto;
• prezzemolo;
• foglie di acetosa;
• rucola;
• foglia di lattuga.

Fai attenzione solo con erbe profumate. È meglio non aggiungere coriandolo, basilico, dragoncello, melissa, rosmarino, sono scarsamente combinati con ravanello, ma possono essere presenti in piatti a base di carne, pollame nella composizione.

Combinazioni insolite con ravanello

Come puoi vedere, dal ravanello puoi cucinare una varietà di insalate. Alcuni possono sostituire i piatti principali, diventare uno spuntino completo o un trattamento festivo. È chiaro in anticipo che gli ingredienti sono perfettamente combinati tra loro, il che non si può dire delle opzioni qui riportate. Non tutte le casalinghe farebbero venire con un amico di questi prodotti.

Cos'altro puoi cucinare insalate:

• Con cavolfiore, broccoli. Ma le pre-infiorescenze devono essere bollite, opzionalmente friggere in una padella o cuocere al forno. Il cavolo fresco non è usato nelle insalate.
• Gambi di rabarbaro. Supplemento eccellente per preparare insalate vitaminiche. Gli steli spessi dovrebbero preferibilmente essere puliti per primi. Steli sottili e giovani possono essere tagliati immediatamente.
• Patate bollite. Sì, nessuno vieta di combinare ravanelli con verdure bollite, si ottiene insalate nutrienti e saporite. Puoi anche usare patatine fritte.
• Mais in scatola, piselli. Anche i ravanelli si sposano bene con loro, ma è meglio non aggiungere altri ortaggi in scatola (sottaceti e pomodori).
• Riso bollito. Può anche essere aggiunto a un'insalata, ma usiamo cereali grandi e lunghi. Il riso selvatico marrone, rosso o non sbucciato è perfetto per l'insalata. Risulterà nutriente e gustoso.

L'unica cosa che non dovrebbe essere aggiunta all'insalata di ravanelli è pesce e frutti di mare. Non rovinare i prodotti che non si adattano tra loro. Anche il tabù si applica a tutti i tipi di frutta, ananas in scatola, frutta secca. Solo a volte nelle insalate si infila una mela verde. Dovrei aggiungerlo? Una questione di gusto personale.

I migliori condimenti per insalata di ravanello

Per qualche ragione, le insalate di ravanello sono fatte con maionese, ma i nutrizionisti sono contrari. Perché rovinare così utile e verdura fresca salsa nociva e grassa? Se è impossibile rifiutarlo, si consiglia di preparare la maionese indipendentemente dall'olio di alta qualità e senza conservanti.

Come riempire insalate con ravanelli:

• Panna acida. Ci sono anche salse a base di esso con l'aggiunta di senape, succo di limone, salsa di soia, aglio, pepe e persino formaggio. Il ravanello con tutto questo va bene.
• Yogurt. Alternativa alla panna acida, può essere mescolata con qualsiasi spezie, aglio e altri additivi.
• Olio vegetale. Usiamo specie non raffinate per arricchire la dieta, aggiungere elementi utili ad essa. Olio di semi di senape, olio di semi di girasole, olio di oliva, olio di camelina sono adatti per ravanello.

A proposito, la maionese può essere usata nella sua forma pura, può essere diluita con panna acida, yogurt, senape o qualsiasi altra salsa. Riduciamo il contenuto di grassi, aumentiamo il vantaggio, miglioriamo il gusto.

Che cosa è necessario sapere su ravanello

• Se si ottiene un ravanello molto amaro, è necessario pulirlo. Certo, non è l'occupazione più veloce, ma efficace.
• Più piccolo è il ravanello tritato, più succo sarà nella ciotola con l'insalata. Questo vale per qualsiasi verdura. Puoi imbrogliare - creare piatti grandi ma sottili di rafano e altri prodotti. Questa insalata sembra bella, ma non ci sono problemi con la masticazione.
• Salare un'insalata di ravanello dovrebbe essere direttamente sul tavolo, non è necessario farlo in anticipo.
• In cucina, i ravanelli giovani e freschi sono più apprezzati, quindi non è necessario inseguire campioni di grandi dimensioni. Sono spesso amari, hanno vuoti, pelle dura o trasparente all'interno.

Il ravanello non è una cattiva persona, ma un vegetale incredibilmente gustoso, fresco e sano, che offre un'esperienza culinaria semplice e enorme!