Come conservare le mandorle

Come conservare le mandorle

Le mandorle prendono un posto degno tra le noci, essendo uno dei più nobili del loro tipo. Ha un sapore delicato, ricco di gradevoli sfumature. E i benefici della mandorla considerevoli. Pertanto, gli amanti delle noci abbastanza. Acquistando mandorle per il futuro, è necessario ricordare le semplici regole del suo stoccaggio. Dopotutto, le noci contaminate non porteranno alcun beneficio o piacere.

Selezione mandorla

Per salvare le noci un po 'di più e ottenere un vero piacere dal mangiarle, è necessario acquistare solo mandorle di alta qualità. Puoi determinare ciò:

  • Le mandorle fresche hanno una forma uniforme e un colore uniforme.
  • Non ci può essere nemmeno un pizzico di muffa sui dadi. Anche i cerotti di ruggine dovrebbero essere evitati.
  • L'odore di mandorle è appena percettibile. Non è duro e non dà amarezza.
  • I dadi devono essere completamente asciutti, ma non essiccati. I chicchi umidi non sono adatti alla conservazione.
  • Se le mandorle non sbucciate, il guscio deve essere intero, senza forature e fessure.
  • I kernel dello stesso lotto non differiscono per colore, forma o odore.

Puoi comprare più mandorle di qualità e fare una riserva per i prossimi mesi senza timore per la loro sicurezza.

Come conservare le mandorle pelate

Le mandorle sono vendute con bucce e senza. Il dado sbucciato ha un sapore migliore. La mandorla dà amarezza alla buccia. Le mandorle pelate possono essere acquistate crude o arrostite, per la conservazione preferiscono quelle noci che non sono state lavorate con alte temperature.

  • Scegliere un posto dove riporre. Un frigorifero o una dispensa fresca è del tutto appropriato. In inverno, è possibile utilizzare un balcone riscaldato. È importante che i raggi del sole non cadano sulle mandorle.
  • Un vaso di vetro che può essere chiuso ermeticamente può servire come una Tara. Vengono anche utilizzati contenitori speciali con dispositivo per il vuoto.
  • È inaccettabile mescolare diverse varietà di noci. La mandorla non tollera un simile quartiere.
  • Non è possibile conservare i chicchi pelati in un sacchetto normale ea temperatura ambiente. Le noci diventeranno amare e perdono le loro proprietà benefiche.

Le mandorle in forma sbucciata possono essere conservate fino a sei mesi. E se avvolgete i chicchi in un pacchetto e li mandate nel congelatore, saranno in grado di conservare le loro qualità di cicatrizzazione e gusto, rimarranno freschi fino a 12 mesi.

Le mandorle acquistate nella confezione vengono conservate per il periodo di apposizione del produttore. Ma se un sacchetto di noci è già stato aperto, per prolungarne l'idoneità, i resti devono essere versati in un piccolo barattolo o tazza, coperti con un coperchio o pellicola trasparente, inviati al frigorifero.

Come conservare le mandorle non sbucciate

Le mandorle non sbucciate possono essere conservate più a lungo. Questo è il motivo per cui la raccomandazione di acquistare noci nel guscio è pratica e pratica. Per mandorle non raffinate, le seguenti condizioni di conservazione sono le più adatte:

  • L'umidità non deve superare il 75%.
  • È necessario mantenere la temperatura nella stanza entro 16-18 gradi sopra lo zero. Con un maggiore riscaldamento dell'aria, i dadi possono diventare amari, ammuffiti. Il dispositivo di raffreddamento nella stanza, quindi dureranno più a lungo.
  • Le mandorle devono essere collocate in una scatola non sigillata in modo che l'aria possa penetrare senza impedimenti. Contenitori usati e di vetro, leggermente coperti con un coperchio.
  • I carri armati con le mandorle devono essere collocati in un luogo buio. Proprio come pelati, la mandorla nel guscio non tollera l'ingresso della luce, specialmente della luce solare.

Le mandorle non raffinate dureranno un anno, ma non sono più necessarie. È meglio comprare noci fresche dal nuovo raccolto.

Le proprietà uniche della mandorla aiutano a rafforzare i capelli, le unghie, lo smalto dei denti. L'abbondanza di grassi vegetali aiuta a proteggere la pelle dal rapido invecchiamento e la mantiene in buona forma. Pertanto, le informazioni su come conservare le mandorle, in modo che tutto il gusto e le proprietà curative rimangano con esso, saranno sicuramente utili.

Commenti (0)
Ricerca