La pasta sfoglia è la base per molti piatti. È usato nella preparazione di pizza, torte, torte, boccate. È così bello che è facile lavorare con lui. Inoltre, se non vuoi prendere la pasta sfoglia del negozio, puoi cucinarla a casa. Ma andremo in un modo semplice e faremo le rose con pasta lievitata e senza lievito acquistato.
ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia lievitata;
- 2 mele acide rosse;
- 3 cucchiai. l. zucchero;
- 2 cucchiai. l. zucchero a velo;
- 2, 5 bicchieri di acqua normale.
Cottura
1. Prima di tutto, accendere il forno al massimo (230-250 gradi). Dovrebbe essere ben riscaldato quando metti le tue rosette a infornare. Quindi versare l'acqua in una piccola casseruola e farla bollire sul fornello.
Durante questo tempo, lavare le mie mele, immergerle con un normale asciugamano da cucina o carta e tagliarle a metà.
2. Le metà risultanti vengono tagliate a metà.
3. Ritagliamo il nucleo da ogni pezzo e lo tagliamo a fette sottili di 3-5 mm di spessore.
4. Mentre facevi le mele, l'acqua sul fornello cominciò a bollire. Aggiungere lo zucchero alla pentola e fare lo sciroppo di zucchero.
5. Dopo che bolle di nuovo (dopo circa 1-2 minuti), immergere le fette di mela nello sciroppo e cuocerle a fuoco vivo per diversi minuti.
6. 3-4 minuti è abbastanza per le mele per ottenere una tonalità trasparente e cucinare. Non tenere di più, digerire. Mettili in un colino e lascia scolare tutto il liquido.
7. Se non lo fai, l'impasto si bagnerà durante il processo di modellatura delle rose e sarà difficile lavorarci.
Scongelare la pasta sfoglia già pronta con un rotolo e tagliarla a strisce lunghe 12-15 cm.
8. Distribuiamo i pezzi di mele su una striscia e giriamo, trasformandola in una rosa.
9. Ricorda, devi mettere le fette di mela in modo tale che la loro parte superiore sporga da sotto l'impasto, e quella inferiore non raggiunge il bordo.
Spostiamo le rose risultanti su una teglia con carta da forno e mettiamo in forno per 25 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
10. Cospargere i fiori con il soffio finito con lo zucchero a velo e servire in tavola.
11. Come si può vedere, i piatti esteticamente attraenti e apparentemente complessi possono essere assolutamente semplici nell'esecuzione. Cucinare e deliziare i piatti insoliti di se stessi e dei propri cari. Esperimenti culinari di successo!
