Insalate di compleanno

Non solo vengono serviti spuntini caldi ma anche freddi per il tavolo delle feste. Il posto principale è occupato da insalate. Con pochi prodotti, puoi creare una varietà di combinazioni che renderanno un piatto dal gusto unico. Ci possono essere molti prodotti a disposizione della padrona di casa, è possibile creare un numero infinito di opzioni di insalata. Ognuno di loro è pieno di un certo segreto che vuoi svelare, ti attrae con il desiderio di provare nuove sensazioni gustative, perché ogni combinazione di prodotti è unica. Questi snack sono sempre richiesti dagli ospiti. Le insalate di compleanno non devono essere fatte con ingredienti costosi e inaccessibili, il loro valore non è misurato dal tempo trascorso in cucina, ma dalle loro qualità organolettiche e dall'aspetto. È possibile utilizzare ricette semplici e gustose, secondo le quali anche un cuoco inesperto sarà in grado di preparare uno spuntino per una festa di compleanno per un uomo di compleanno o un eroe del giorno.

Funzioni di cottura

Conoscere alcuni momenti permetterà alla padrona di casa di preparare semplici e gustose insalate di compleanno, che decoreranno la tavola festiva.

Utilizzare solo prodotti di alta qualità per insalate. Ingredienti semplici, ma freschi saranno più gustosi che costosi, ma prelibatezze viziate.
Per evitare di rovinare il cibo in attesa di una vacanza, è meglio tagliare le insalate poco prima di servire. Ma gli ingredienti per loro hanno un senso prepararsi in anticipo: far bollire le verdure, le uova, la carne, cucinare la salsa fatta in casa.
Se non hai molto tempo per tagliare le insalate prima del tuo compleanno, è permesso farlo il giorno prima. La cosa principale è non riempirli di salsa in anticipo, poiché con essi i prodotti si deteriorano più velocemente. Per aggiungere la salsa, mescolare gli ingredienti e mettere lo spuntino in un'insalatiera, è necessario molto tempo.
Per le insalate che sono preparate per un compleanno, il design e la presentazione sono importanti. È una buona idea mettere l'insalata su un grande piatto bianco, decorandola come una torta. Gli snack possono essere serviti al tavolo non solo in una grande insalatiera, ma anche in porzioni: su piatti, in piccole ciotole, anche in piatti e bicchieri per la crema. Se un buffet viene servito con una festa di compleanno, tortine, tubuli, i profiteroles possono essere riempiti con insalate. Decorare gli snack più spesso con prodotti che fanno parte di essi, scegliendo il più luminoso e evidente. Consentito di utilizzare per i loro ingredienti decorativi che non sono inclusi nella ricetta, ma sono in armonia con loro per il gusto. Il verde è una vittoria.
Le insalate con il soffio vengono raccolte immediatamente nei piatti in cui intendono servirle in tavola.

Preparare insalate per una festa di compleanno con un'anima - in qualche modo sconosciuto l'atteggiamento della padrona di casa per l'eroe della circostanza influisce sul risultato della sua creatività culinaria. Non abbiate paura di mostrare l'immaginazione e aggiungere qualcosa di vostro proprio alle ricette: il festeggiato e gli ospiti apprezzeranno sicuramente l'unicità del gusto e l'originalità di servire i piatti al tavolo.

Insalata a strati "Male Caprice" con pollo e peperoncino

ingredienti:

filetto di pollo - 0, 3 kg;
uovo di gallina - 2 pezzi;
carote - 80 g;
cipolle - 120 g;
cipolle verdi - 40 g;
peperoncino - 20 g;
formaggio cheddar - 60 g;
olio vegetale - 20 ml;
burro - 20 g;
prezzemolo fresco - 20 g;
sale, zucchero - a piacere;
maionese - 40 ml;
paprika - 5 g.

Metodo di preparazione:

Lavare il filetto di pollo, asciugare. Non bollire, tagliare a strisce sottili. Alcune versioni della ricetta suggeriscono di usare al posto del pollo bollito di vitello o lingua di manzo. Da tale sostituzione, l'insalata ne trarrà beneficio, ma la sua preparazione richiederà più tempo.
Strofinare il formaggio su una grattugia grossa.
Sbucciare le cipolline tagliate a fettine sottili. Non smontare gli anelli.
Raschiare le carote con un coltello, lavare, asciugare con un tovagliolo. Tagliare a strisce sottili o grattugiare grossolanamente.
Tritare finemente il prezzemolo.
Tagliare le cipolle verdi a piccoli anelli.
Tagliare la "coda" del peperone. Tagliarlo con gli anelli più sottili. Rimuovere i semi dai boccoli.
Cuocere le uova sode, raffreddarle in acqua fredda, sbucciarle. Tagliare a metà, separare i tuorli dalle proteine, strofinare finemente separatamente.
Riscalda la padella, sciogli il burro, aggiungi l'olio vegetale.
Disporre con attenzione gli anelli di cipolla. Cuocere a fuoco lento fino a quando non è morbido, rimuoverli dalla padella.
Al posto della cipolla, mettere la carota, salarla, aggiungere un pizzico di zucchero, paprica. Cuocere, mescolando, finché le carote non sono morbide. Rimuoverlo dalla padella.
Metti il filetto di pollo nella padella, aggiungi i verdi, compresi i cipollotti e gli anelli di pepe, aggiungi un po 'di sale. Friggere per circa 7 minuti fino a cottura. Un pezzo di cipolla e pepe può essere lasciato per la decorazione.
Sul piatto in cui servirai l'insalata al tavolo, metti il cerchio di cottura.
Disporre il primo strato di lattuga: forma il filetto di pollo.
Metti le cipolle su di esso, copriscile con le carote in cima.
Spalmare lo strato di carota con la maionese, utilizzando tutta la quantità di salsa indicata nella ricetta.
Cospargere con formaggio grattugiato.
Decorare con le uova. Puoi fare una castone in bianco, nel centro cadi addormentato tuorli. È possibile su uno sfondo bianco con l'aiuto del tuorlo rappresentare i numeri corrispondenti all'età dell'eroe del giorno. Per la decorazione, è possibile utilizzare anelli di pepe, cipolle.
Rimuovi l'anello culinario.

Insalata "Male Caprice" è composta da ingredienti disponibili. La ricetta è così semplice che anche un cuoco inesperto farà fronte alla cottura. Il nome della merenda mostra che è al gusto di molti rappresentanti della metà forte dell'umanità. Se l'uomo di compleanno è un uomo, quasi sicuramente lo accontenterai di questa insalata.

Insalata "Ladies Caprice" in ciotole per ciotola

ingredienti:

filetto di pollo - 0, 3 kg;
prugne - 150 g;
cetriolo fresco - 150 g;
uova di gallina - 2 pezzi;
cipolle - 75 g;
noci - 100 g;
maionese - 50 ml;
olio vegetale - 10 ml;
sale, paprika - a piacere.

Metodo di preparazione:

Far bollire il filetto di pollo in acqua salata. Raffreddare, tagliare a cubetti, cospargere con polvere di paprika.
Cuocere le uova sode e fresche. Tagliali a cubetti.
Sbucciare le cipolle, tagliate a sottili semianelli.
Friggere la cipolla fino a doratura in un po 'di olio. Le cipolle marroni dovrebbero essere come segue.
Lavare il cetriolo, tagliare le punte. Tagliare a cubetti. Se vuoi ottenere un gusto più delicato, il cetriolo può essere pulito.
Spezza i noccioli delle noci, mettili in un mortaio e strofinili.
Immergere le prugne in acqua tiepida, asciugarle e tagliarle a strisce sottili.
È necessario raccogliere l'insalata in ciotole porzionate. Dalla quantità specificata di ingredienti si ottengono 6 porzioni. Se si prevedono più ospiti per un compleanno, è consigliabile aumentare il numero di ingredienti, mantenendo le proporzioni.
Metti il pollo sul fondo dei gelati, versa la maionese.
Metti le cipolle e le prugne in cima. Versaci sopra una salsa.
Metti i cetrioli, poi le uova. Maionese di nuovo.
Cospargere l'insalata con noci tritate.

La combinazione di noci, pollo e prugne ti consente di ottenere un gusto unico e molto armonioso che piacciono particolarmente alle donne, anche se agli uomini piace. L'uso delle ciotole per gelato è un modo semplice per servire una merenda sul tavolo in modo bello, sottolineando la solennità dell'occasione. Preparare un'insalata per questa ricetta sarebbe una buona idea se una donna segna il suo compleanno.

Insalata di funghi Glade

ingredienti:

champignon decapati (interi, selezionati) - 0, 2 kg;
carote coreane - 0, 2 kg;
carne di pollo bollita - 0, 2 kg;
uovo di gallina - 2 pezzi;
patate - 0, 2 kg;
maionese - 40 ml;
verdi - 20 g.

Metodo di preparazione:

Lavare le patate, farle bollire in uniforme. Asciutto, fresco e pulito. Tagliare a cubetti.
Pulisci il pollo bollito dalla pelle, separa la carne dalle ossa. Tritare finemente
Fai bollire le uova. Fresco e pulito, strofinare grossolanamente.
In un'insalatiera, stendi un involucro di plastica. Metti giù i cappelli dei funghi in salamoia. Cospargere con verdure tritate. È auspicabile che sia distribuito tra i funghi.
Versare la maionese per fissare il livello.
Disporre la carne di pollo, spazzolarla con la salsa.
Metti la carota coreana in cima, disegna una rete con maionese su di essa.
Metti le patate nello strato successivo. Se lo desideri, puoi leggermente pepare e salarlo. Coprire con maglia maionese e questo strato.
Cospargere con le uova, spennellare con la maionese rimanente.
Copri l'insalatiera con un piatto, girala. Rimuovere con cura l'involucro di plastica. L'insalata ricorda una piccola collina coperta di verdi, su cui crescono i funghi.

La ricetta di insalata è così semplice che la sua preparazione richiede un minimo di tempo e fatica. L'aperitivo sembra festoso e appetitoso. È particolarmente buono cucinarlo nei casi in cui il compleanno cade nei mesi invernali: le verdure fresche in questo momento sono costose e il loro sapore è tutt'altro che perfetto.

Insalata greca

ingredienti:

pomodori - 0, 3 kg;
cetrioli - 0, 3 kg;
Pepe bulgaro - 0, 2 kg;
cipolla rossa - 100 g;
olive snocciolate - 150 g;
feta o formaggio bianco - 0, 2 kg;
foglia di lattuga - 100 g;
succo di limone - 20 ml;
olio d'oliva - 80 ml;
sale marino, origano, pepe nero - a piacere;
basilico fresco - 10-20 g (per la decorazione).

Metodo di preparazione:

Lavare le verdure, asciugare. Nei pomodori, tagliare le guarnizioni dal gambo. Cetriolo tritare le punte. Rimuovere i semi dal pepe.
Cetrioli e pomodori tagliati a cubetti di media grandezza. Pepe tagliato in ampi quarti di anelli o quadrati di circa le stesse dimensioni delle altre verdure.
Sbucciare le cipolle, tagliarle a metà o quarti di anelli sottili.
Metti le verdure a pezzetti in un contenitore di miscelazione. Aggiungi le olive intere a loro.
In una ciotola separata, preparare la salsa mescolando il succo di limone con olio d'oliva, aggiungendo pepe e origano. La salatura non è necessaria, ma se si dispone di formaggio non salato, quindi un po 'di sale marino messo non farà male.
Sbattere la salsa con una frusta, condire il composto vegetale con essa.
Tagliare il formaggio a cubetti sottili.
Lavare e asciugare le foglie di lattuga con i tovaglioli.
Metti le foglie di lattuga in un'insalatiera o su piatti dove prevedi di servire l'insalata al tavolo.
Metti verdure e olive su di loro.
Completa con cubetti di formaggio.
Decorare con foglie di basilico.

Non mostri l'originalità preparando l'insalata greca per il tuo compleanno, ma seguire le tradizioni non è sempre male. Uno spuntino luminoso, gustoso e leggero è un'opzione vincente se si desidera offrire agli ospiti un piatto delizioso, ma semplice da preparare.

Insalata "Braccialetto di melograno"

ingredienti:

petto di pollo bollito - 0,4 kg;
barbabietole - 150 g;
patate - 0, 3 kg;
carote - 150 g;
cipolle - 100 g;
melograno - 0, 2 kg;
uovo di gallina - 2 pezzi;
sale - un pizzico;
maionese - 80 ml;
noci - 20 g;
aceto da tavola (9 percento) - 20 ml;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Lavare le verdure. Lessare le barbabietole, le carote e le patate separatamente, senza sbucciarle. Rimuovere dall'acqua, raffreddare. Ripulire
Verdure cotte separatamente, grattugiate.
Sbucciare le cipolle, tagliate a sottili semianelli. Mescolare un cucchiaio di aceto con la stessa quantità di acqua pura, i semicerchi di cipolla sottaceto in questa miscela.
Lessare il petto in acqua salata. Separare la carne dall'osso, raffreddare e tritare finemente. Condire a piacere.
Cuocere le uova. Raffreddali con acqua fredda. Ripulire Macinare grattugiato con grandi fori.
Rimuovi il grano dal melograno. Per fare questo, tagliare la punta del frutto. Lungo le linee bianche che puoi vedere, taglia la buccia. Invertire il frutto, spingendolo delicatamente a parte e picchietti sulla pelle con un cucchiaio. Se lo fai immergendo il melograno in una ciotola d'acqua, non danneggi la grana e non sporchi. Resta da drenare l'acqua e attendere che i grani del melograno si secchino.
Posiziona un bicchiere o un bicchiere da vino alto al centro del piatto. La seconda opzione è preferibile - il bicchiere dovrà essere rimosso dall'insalata, rendendolo comodo tirando la gamba.
Disporre le patate attorno al bicchiere e coprirle con la maionese.
Nello strato successivo, disponi le carote, passale con la salsa.
Metti la cipolla, togliendola dalla marinata, sulla carota. Metti la carne sopra la cipolla. Ungerlo con la salsa.
Soffitto di noci in un mortaio, mescolare con le uova, mettere su carne, coprire con una rete di maionese.
Rivestire il tutto con uno strato di barbabietola, spennellarlo con la maionese rimanente.
Cospargere l'insalata con semi di melograno.
Fare attenzione a non danneggiare la struttura, rimuovere il vetro.

Insalata "Braccialetto di melograno" sembra davvero festosa. Può essere preparato per l'anniversario. Se conosci la tecnologia di cucinare questo spuntino, anche un cuoco inesperto può farlo. La ricetta di insalata di cui sopra non è canonica. Ci sono opzioni senza carote o senza barbabietole, con l'aggiunta di prugne secche, con la sostituzione del petto di pollo bollito. Conoscendo i principi della cucina, puoi scegliere una combinazione di prodotti a tuo piacimento.

Insalata di girasole

ingredienti:

filetto di petto di pollo - 0, 25 kg;
champignon freschi - 0, 3 kg;
cipolle - 75 g;
uovo di gallina - 3 pezzi;
formaggio - 150 g;
olive snocciolate - 100 g;
aglio - 1 spicchio;
maionese - 80 ml;
patatine fritte - 40 g;
olio d'oliva - quanto ne andrà;
sale, condimenti - a piacere.

Metodo di preparazione:

Lavare il filetto di petto di pollo, asciugare con un asciugamano, tagliare a strisce. Friggere in olio vegetale caldo, cospargere di sale e spezie.
Lavare i funghi, asciugare con un asciugamano, tagliare a cubetti o cannucce.
Cipolla tagliata a pezzetti.
Scalda una nuova porzione di burro in una padella pulita, friggi la cipolla con dentro i funghi. Puoi togliere la padella dal fuoco quando il liquido che si è evoluto dai funghi evapora da esso.
Fai bollire le uova. Pulire, raffreddare e strofinare grossolanamente.
Taglia le olive a metà.
Tritare il formaggio su una grattugia grossa.
Passare lo spicchio d'aglio con una pressa, mescolare con la maionese.
Metti il cibo a strati sottili su un piatto bello, spalmando ogni strato con salsa alla maionese. È necessario disporre gli ingredienti nella seguente sequenza: petto di pollo, funghi, uova, formaggio.
Sopra i lati convessi, distribuire le olive, che svolgeranno il ruolo di semi di girasole. I petali di "girasole" saranno patatine fritte, che devono rimanere nell'insalata lungo il suo contorno.

L'insalata di girasole facile da preparare sembra festosa, solare, ottimista. Risulta gentile, gustoso, nutriente. Puoi fare questo spuntino al compleanno di un adulto o un adolescente. Nonostante l'aspetto allegro, non è adatto per le vacanze dei bambini, in quanto i funghi sono controindicati per i giovani buongustai.

Insalata di ricci

ingredienti:

manzo bollito - 0, 3 kg;
carote - 0, 2 kg;
patate - 0, 4 kg;
uovo di gallina - 4 pezzi;
spinaci freschi - 50 g;
formaggio fuso - 100 g;
cracker - 100 g;
maionese o panna acida - 100 ml;
oliva - 1 pz. (per la decorazione).

Metodo di preparazione:

Fai bollire e sbuccia le verdure. Sfregateli finemente separatamente.
Formaggio fuso grattugiato.
Taglia le uova sode, togli i tuorli. Grattugiate i bianchi e i tuorli in piatti separati.
Tritare finemente gli spinaci.
Metti le patate su un piatto piatto, dando la forma di un riccio.
Spalmare le patate con la maionese o la panna acida. Per migliorare il gusto della panna acida si può aggiungere un po 'di sale e l'aglio passato attraverso una pressa.
Tritare finemente la carne e posizionarla sulle patate, spennellare con la salsa.
Quindi disponi il formaggio, poi gli spinaci, dopo le carote. Distribuire ogni strato di salsa.
Cospargere con tuorli, poi scoiattoli. Coprire con salsa.
Attaccare i crostini nell'insalata. Dalle olive fanno un naso e occhi "riccio".

Un'insalata così insolita può essere preparata per il compleanno del bambino. Invece di un grande "riccio", puoi creare diversi piccoli "ricci" in base al numero di invitati.

Insalata di gamberetti con gamberi

ingredienti:

ananas - 1 kg;
gamberetti sbucciati - 0, 25 kg;
rucola - 50 g;
cipolle verdi - 50 g;
pomodori ciliegia - 0, 2 kg;
olio d'oliva - 40 ml;
aceto balsamico - 20 ml;
sale, pepe - a piacere.

Metodo di preparazione:

Tagliare l'ananas a metà longitudinalmente. Tagliare la carne per creare due contenitori vuoti.
Tritare rucola e scalogno con un coltello.
Polpa di ananas tagliata a cubetti, mettere in un'insalatiera.
Pomodori, lavati e asciugati, tagliati a quarti.
Lessare i gamberi in acqua salata con pepe, togliere con un mestolo forato, lasciare asciugare.
Piegare i gamberetti e le fette di pomodoro in un'insalatiera.
In un piccolo contenitore, unire l'aceto balsamico e l'olio d'oliva.
Riempi l'insalata con la salsa risultante, mescola.
Distribuire l'ananas a metà, guarnire con rucola e cipolle verdi.

Questo snack si distingue non solo per il gusto squisito, ma anche per l'originalità della porzione. Puoi cucinarlo velocemente, con una hostess inesperta.

Macedonia di frutta

ingredienti:

banane - 0,5 kg;
arancione - 0, 2 kg;
pompelmo - 0, 25 kg;
limone - 0, 5 pezzi;
Kiwi - 0, 2 kg;
ananas in scatola sciroppati - 0, 2 kg.

Metodo di preparazione:

Tagliare le banane in circoli, versare il succo di limone appena spremuto in modo che non scuriscano.
Sbucciare un'arancia, smontare a fette, tagliare a metà ogni lobulo.
Sbucciare il pompelmo, tagliarlo a fette, togliere il foglio che li copre dalle fette, rompere ogni lobulo in due parti.
Pelare il kiwi tagliato a cubetti di media grandezza.
Piegare i pezzi di frutta in una ciotola. Aggiungi ananas e sciroppo in scatola dal barattolo a loro. Mescolare delicatamente.

Servire una macedonia preferibilmente in porzioni, distribuendola su gelati o bicchieri da vino. Puoi decorare con panna montata - questo renderà il dessert ancora più gustoso.

Semplici ricette che consentono di cucinare deliziose insalate di compleanno in modo rapido e senza troppi problemi, ci sono innumerevoli. Non è richiesta una grande abilità culinaria per sorprendere piacevolmente gli ospiti. Qualsiasi spuntino puoi rendere festoso, se mostri l'immaginazione, per capire come sistemarlo splendidamente e servire al tavolo. Queste ricette possono essere utilizzate come base, preparando insalate sullo stesso principio, ma da un diverso set di ingredienti.

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