I prodotti a base di latte fermentato aiutano a ripristinare la microflora intestinale, normalizzano la sua peristalsi, aiutano a eliminare le tossine dal corpo. A causa dell'alto contenuto di calcio e di altri oligoelementi, rinforzano denti, unghie e capelli. Se li bevi regolarmente, quei chili in più spariscono e il tuo benessere generale migliora, l'aspetto diventa più attraente. Kefir è un prodotto che è incluso in vari programmi di dieta per la perdita di peso. Si può bere separatamente, ma è più utile nella "compagnia" di frutta, bacche e verdure. I frullati di Kefir sono popolari tra coloro che si prendono cura della propria salute e della salute dei propri cari.
Funzioni di cottura
I benefici degli smoothies di kefir saranno maggiori se vengono cotti e consumati correttamente.
- Qualsiasi kefir può essere preso per un frullato, a patto che sia fresco. Ma devi capire che un prodotto con una bassa percentuale di grassi sarà meno calorico, anche se più liquido.
- Se aggiungi zucchero o sale a un frullato, si trasformerà da bevanda salutare a nociva. Non abbastanza sale - prova a migliorare il gusto del cocktail con l'aiuto di spezie che contribuiranno allo stesso tempo a disperdere il metabolismo. Necessità di addolcire - utilizzare miele o frutta con un alto contenuto di zucchero.
- L'effetto sarà più evidente se non si integrano frullati di kefir, ma sostituirli con una parte del solito menu. Mangia un frullato per colazione o cena, mangiali invece di torte e il risultato ti piacerà presto.
- Per le persone che sono in sovrappeso, la questione di come mangiare abbastanza in piccole porzioni è pertinente. Su di esso c'è una risposta semplice: devi mangiare lentamente, con piccoli cucchiai. Questo vale anche per l'uso di frullati. La sua struttura densa gli permette di mangiare, non bere.
Non tutti i frullati di kefir sono altrettanto gustosi, a volte il gusto viene sacrificato per il bene. Tuttavia, è possibile fare bere un cocktail se è aromatizzato con spezie, verdure, frutti di bosco e frutta con un odore luminoso. Dopo aver decorato un bicchiere con una bacca o un rametto di menta, farai anche frullati di kefir più appetitosi e desiderabili.
Kefir e frullati di verdure
ingredienti:
- kefir - 0, 25 l;
- pomodori - 0, 3 kg;
- Pepe bulgaro - 0, 2 kg;
- cetriolo - 150 g;
- aneto fresco - 50 g.
Metodo di preparazione:
- Lavare e asciugare i pomodori con un tovagliolo. Lessali e pulili. Tritare grossolanamente la polpa di pomodoro e mandarla nella ciotola del frullatore.
- Sbucciare il peperone rosso dai semi rimuovendo il gambo. Tagliare in piccoli pezzi di forma arbitraria, mettere ai pomodori.
- Lavare il cetriolo, asciugarlo con un panno, tagliare le punte. Utilizzando un pelaverdure, rimuovere un sottile strato di buccia. Polpa tagliata a cubetti di media grandezza.
- Tritare l'aneto con un coltello.
- Schiacciare i pomodori e i peperoni nella ciotola del frullatore, trasformandoli in una massa spessa uniforme.
- Metti la purea di verdure in bicchieri progettati per frullati.
- Lavare la ciotola del frullatore, versarvi dentro il kefir, aggiungere l'aneto. Battere e versare negli occhiali, facendo attenzione a non danneggiare lo strato inferiore.
- Tritare i cetrioli separatamente in un frullatore, adagiarli sopra il kefir.
L'originale frullato kefir a strisce sarà felice di mangiare, non solo gli adulti, ma anche i bambini. Sorprendentemente, alla maggior parte di essi sembrerà molto gustoso, anche se non contiene zucchero o sale.
Frullati di Kefir con barbabietole e carote
ingredienti:
- kefir - 0, 25 l;
- barbabietole - 150 g;
- carote - 0, 3 kg;
- cetriolo - 150 g;
- mela - 0, 2 kg;
- gambo di sedano - 50 g.
Metodo di preparazione:
- Lavare le verdure.
- Sbucciate le barbabietole e le carote crude, tagliatele a cubetti e tagliatele in un frullatore. Tecnica a questo punto, non è possibile utilizzare, trasformando le verdure in un mosto con una grattugia.
- Spremere il succo dalla purea di verdure ripiegata in diversi strati di garza.
- Lavare il sedano. Rimuovere le fibre grosse dallo stelo. Tagliarlo a pezzetti.
- Pulisci la mela sbucciata. Tagliare a fette, ritagliare le aree con i semi. Taglia ogni fetta in più pezzi.
- Sbuccia e taglia il cetriolo di medie dimensioni.
- Metti gli ingredienti solidi nella ciotola del frullatore: sedano, mela, cetriolo.
- Macinare a purea.
- Versare il kefir e il succo di verdure. Sbattere.
I frullati preparati secondo questa ricetta sono liquidi, è conveniente bere attraverso una cannuccia. Il cocktail sembrerà più saporito se metterai diversi cubetti di ghiaccio nei tuoi occhiali.
Frullati di Kefir con mirtilli rossi, mele e banane
ingredienti:
- kefir - 0, 25 l;
- mirtilli rossi (freschi o congelati) - 100 g;
- mela verde - 0, 2 kg;
- sedano gambo - 50 g;
- banana - 150 g;
- prezzemolo fresco - 50 g.
Metodo di preparazione:
- Lavare il sedano e tagliarlo a pezzetti.
- Lavare la mela. Taglia il nucleo. Per una consistenza delicata, pulire la mela. Tagliare a cubetti.
- La banana, sbucciata, tagliata in cerchi.
- Prendi i mirtilli, sciacquali con acqua corrente e lascia asciugare. Zia di scongel rapporti di bacche surgel inverno
- Tritare il prezzemolo con un coltello.
- Metti il prezzemolo, la mela e il sedano in un contenitore per frullatore. Schiacciarli
- Aggiungi kefir e banane. Batti gli ingredienti insieme.
- Inserisci i mirtilli e mescola di nuovo il cocktail.
I frullati secondo la ricetta di cui sopra sono così gustosi che anche i bambini mangiano con piacere. Anche il prezzemolo utile, ma non troppo amato in questo caso non causa rifiuto, perché non si sente quasi nel cocktail.
Frullati di Kefir con miele e pera
ingredienti:
- kefir - 120 ml;
- latte - 120 ml;
- pera - 0, 2 kg;
- miele - 5 ml.
Metodo di preparazione:
- Lavare la pera. Sbucciatelo, tagliatelo in 4 parti, ritagliate le aree con i semi.
- Tagliare la polpa di perla in piccoli pezzi e metterla nella ciotola del frullatore.
- Versare un cucchiaio di miele liquido sul frutto.
- Versare il kefir, battere fino a che liscio.
- Versare il latte e sbattere di nuovo.
Il gusto dolce e l'aroma di questo cocktail conquisteranno il cuore di ogni buongustaio. Vale la pena provare, anche se non fosse utile.
Frullato di Kefir con banana
ingredienti:
- kefir - 0, 25 kg;
- biscotti di pasta frolla - 20 g;
- banana - 100 g;
- miele - 5 ml.
Metodo di preparazione:
- Rompi i biscotti, riempili con kefir e permettigli di bagnarli.
- Sbuccia e taglia la banana.
- Sciogli il miele.
- Metti le banane nella ciotola del frullatore, versa il miele, aggiungi il kefir con la cottura.
- Batti fino a che liscio.
Questo frullato di kefir è in grado di sostituire il dessert. Se sei a dieta, dovrai semplificare un po 'la ricetta rimuovendo i cookie da esso. La farina d'avena istantanea ti aiuterà a fare un cocktail più stretto. Devono versare un prodotto a base di latte fermentato per 15 minuti, quindi cuocere allo stesso modo di un cocktail con i biscotti.
Frullati di Kefir con bacche e fiocchi di latte
ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 0, 2 kg;
- kefir - 0, 25 l;
- lampone - 50 g;
- ribes rosso - 50 g;
- fragole - 50 g.
Metodo di preparazione:
- Scegli la bacca, rimuovendo rifiuti e sepali, rimuovendo il ribes dai rametti. Risciacquare e asciugare versando su un asciugamano.
- Versare la bacca nel barattolo del frullatore e tritarla.
- Aggiungi la ricotta e il kefir, montali insieme ai frutti di bosco per ottenere una composizione omogenea.
I frullati con ricotta e frutti di bosco non sono solo gustosi, ma anche nutrienti. Inoltre, il suo contenuto calorico non è affatto alto. Ha solo un inconveniente: può essere fatto solo in estate, poiché in inverno sarà difficile per lui ottenere gli ingredienti, anche se cerchi quelli congelati.
Frullati di Kefir con cachi
ingredienti:
- cachi - 0, 2 kg;
- kefir - 0, 25 l;
- succo di limone - 5 ml.
Metodo di preparazione:
- Sbucciare il cachi e tagliarlo a pezzi.
- Disporre le fette di cachi nella ciotola del frullatore, versare con il succo di limone, aggiungere il kefir.
- Accendi il frullatore e trasforma il cibo in una massa omogenea.
Un simile cocktail può essere preparato in inverno. Il cachi è utile e, come parte del kefir smoothie, ha un sapore unico.
I sostenitori di una dieta sana apprezzano le proprietà salutari e il gusto gradevole che rendono la dieta confortevole.
